●第一部分 背景
1．一種發展中的流行病
2．寄生蟲與食物過敏的關繫
第二部分 科學
3．為研究中的人建立合適的動物替代品
4．食物過敏中藥方劑1號(FAHF-1)的第一次療效測試
5．減藥過程
6．驗證
7．整體大於部分之和
8，持續多長時間
9．人體試驗
10．藥丸數量太多
11．記錄對治愈方法的探索
第三部分 前景
12．一藥多治
13．從一代遺傳到下一代
14．應用於食物過敏之外的疾病的可能
15．治療嚴重的過敏疾病：選自個人臨床實踐的三個案例
16．緩慢的臨床實踐之路
參與FAHF-2臨床試驗是什麼感覺——一個母親的描述
ACKNOWLEDGMENTS
致謝

本書以李秀敏博士的研究為專業背景，以動物實驗模型的建立為基礎，分析了食物過敏誘發疾病的機制，通過量化指標詳細介紹了中藥及中西醫結合方法治療食物過敏引發的疾病的可能性及作用機制以及中藥組方的療效，為食物過敏性疾病的有效、規範治療開闢了新路徑。本書實驗步驟科學、合理，數據真實、有效，結果可驗證，為弘揚中醫藥文化提供了新的思路。 本書可供從事過敏性疾病研究及診療的相關人員使用，也可供中醫藥專業人士、在校學生參考使用。