●第一章導論001
●第一節研究背景與目的001
●第二節碘缺乏測定的指標及相關概念界定012
●第二章文獻評述與研究理論框架014
●第一節國內外相關文獻研究014
●第二節研究的理論假設與框架025
●第三節研究的理論框架028
●第三章研究地區背景、數據資料與研究方法031
●第一節研究地區的基本狀況031
●第二節數據資料來源033
●第三節研究方法035
●第四章環境補碘對土壤、動植物碘含量的改善056
●第一節土壤中碘含量與成土環境的關繫056
●第二節環境補碘對環境和動植物碘含量的改善058
●第三節結論和討論067
●……

    當今世界人口已經超過60億，根據生存環境的優劣隨意遷移選擇居住地的可能性越來越小，隨著對自然環境的開發越來越深入，許多地區因某素等的缺乏已變得不能適應人的生存素為例，我國有大約7億人生活在碘缺乏地區，尤其是偏遠的、經濟落後地區，傳統的補碘方法因成本偏高或是其他種種原因而效果不佳。《環境 健康 行為——對環境補碘方法與效果的研究》作者跟隨杜克大學公共衛生專業的兩名教授在新疆和內蒙古缺碘嚴重的地區進行了10多年的連續實驗觀測，並利用歷年土壤碘含量，各類農作物碘含量，育齡婦女和兒童尿碘，兒童生長發育指標，嬰兒死亡數據，以及各種社會經濟指標等，結合靠前外相關研究文獻和具體的實驗設計，以可持續發展思想為理論基礎，建立了環境補碘的理論假設，規範了環境補碘分析的理論框架。運用比較法，標準化法，方差分析，邏輯斯蒂回歸，以及結構方程模型等方法，等

任強 著