●第一部分 農民素質教育
第一章 培養造就新型農民
第二章 學習和實踐科學發展觀
第三章 遵守社會公德
第四章 講究家庭美德
第五章 規範職業道德

第二部分 農產品營銷管理
第一章 市場經濟與農業生產經營
第二章 市場調查
第三章 農產品市場
第四章 農產品營銷策略
第五章 農產品促銷策略
第六章 農產品經營趨勢

第三部分 農業實用技術
第一章 食用菌生產技術
第一節 代料黑木耳栽培技術第二節 覆土地栽夏菇優質高產栽培技術

第二章 大棚蔬菜生產技術
第一節 大棚建造
第二節 大棚環境特點及調控
第三節 大棚蔬菜生產模式
第四節 大棚蔬菜生產中的主要問題及防治

第三章 無公害高山蔬菜栽培技術
第四章 雲和雪梨栽培技術
第一節 梨生物學特性與雲和雪梨發展史
第二節 主要品種
第三節 適宜種植雲和雪梨的環境條件
第四節 雲和雪梨的栽培技術

第五章 茶葉栽培技術
第一節 更新傳統茶葉的生產觀念
第二節 新茶園開發和建設
第三節 茶園管理技術要點
第四節 茶葉生產技術
第五節 低產茶園改造技術
第六節 五種茶葉的加工技術

第六章 油茶栽培與低產林改造技術
第一節 油茶栽培技術
第二節 油茶低產林改造

第七章 無公害稻田養魚技術
第八章 黑豆種植技術
第九章 葡萄大棚栽培技術
參考文獻

《新型農民培訓教材(2011版)》內容簡介：新農村建設，關鍵是培養新型農民，隻有把農民的主體素質提高了，新農村建設纔能持續地進行，並沿著科學發展觀指引的軌道，快速、有效地推進，纔能發展農村生產力，全面發展農村各項社會事業，實現全面、協調、可持續發展。
培養和造就新型農民，就是要把農民培養成為具有一定的文化和較高思想道德水平的現代農民，得以成為扎根農村、熱愛農村、遵紀守法、勤勞致富、推動農村和諧的五好公民。
總之，新型農民經過全面培訓，在文化水平、技術能力、經營管理、科技應用、基地示範等方面，都應成為建設社會主義新農村的中堅力量和農業專業化生產和產業化經營高素質的知識型勞動者和帶頭人。
為了更好地開展新型農民培訓，提高培訓的針對性和實效性，浙江省雲和縣培訓中心集中時間和精力編寫了新型農民培訓繫列教材。此前，已編輯出版了《新型農民培訓教材素質教育篇》《新型農等

    上不識字或識字很少的人口占總人口的比重）降少到8.3 3％，基本實現了國家規定的基本普及九年義務教育、基本掃除青壯年文盲的“兩基”目標。但是在少數地區，九年義務教育還沒有普及，青少年失學、輟學現像仍很嚴重，青壯年文盲仍然存在，尤其是西部農村、少數民族地區和重量貧困縣，農民素質與社會經濟的發展要求相差甚遠。因此，必須繼續加強農村基礎教育，建立化的辦學模式，多渠道籌集資金，改善辦學條件，提高教師待遇，全方位培養學生的思想文化素質和能力，促進農民素質的提高。
    （二）大力發展農村職業技術教育
    農村職業技術教育直接培養懂技術、會種田的新型農民，對於促進農業科技的推廣應用和農村勞動力的轉移、增加農民收入，具有十分重要的意義。近些年來等