●第一章 緒論
第一節 我國水果生產發展現狀
第二節 水果分級需求
第三節 水果分級定義
第四節 水果分級要素
第五節 水果分級方法
第二章 水果分級標準
第一節 水果分級標準的作用
第二節 國外水果分級標準
第三節 國內水果分級標準
第三章 水果品質分級智能感知技術
第一節 電子鼻技術
第二節 X射線技術
第三節 機器視覺技術
第四節 近紅外光譜技術
第五節 高光譜成像技術
第六節 核磁共振技術
第七節 多傳感器信息融合技術
第八節 重量智能感知技術
第四章 水果品質智能分析建模技術
第一節 建模基礎
第二節 線性模型
第三節 決策樹
第四節 神經網絡
第五節 支持向量機
第六節 深度學習
第七節 智能分析建模其他常用方法
第五章 水果品質分級智能識別技術
第一節 識別的概念
第二節 智能識別技術體繫
第三節 水果品質分級智能識別技術
第六章 水果品質分級智能控制技術
第一節 智能控制概念
第二節 智能控制方法
第三節 水果品質分級智能控制技術
第七章 品質智能分級案例
第一節 輸送平臺及其控制繫統
第二節 圖像采集繫統
第三節 圖像分析處理
第四節 智能分揀機構
第五節 智能化精選分級繫統
第六節 試驗與結論
參考文獻

本書是作者在多年從事精準農業、農業物聯網、農業信息化研究工作的基礎上，參閱了靠前外大量相關著作、專業刊物的很好論文和文獻資料完成的。全書繫統、全面地闡述了水果品質智能精選分級關鍵技術。主要包括水果品質智能精選分級需求、水果分級標準、水果品質分級智能感知技術、水果品質分級智能分析建模技術、水果品質分級智能識別控制技術以及智能分級技術實例。本書理論和實證研究相結合，可供從事精準農業、農業物聯網、農業信息化、智慧農業的學生、科研人員學習參考。

王風雲,鄭紀業,劉延忠 著