“以史為鋻,可以知興替。”創新驅動發展的關鍵是科技創新，中華民族在世界科技創新的歷史上曾經有過輝煌的成就，培根、馬克思等思想家都指出正是來自中國的、指南針、造紙術等科技發明推動了世界近代歷史的進程。但是“四大發明”遠遠不能展現中國古代科技文明的全貌，那麼中國古代到底有哪些科技發明創造？2013年中國科學院自然科學史研究所邀請所內外專家梳理科技史和考古學等學科的研究成果、考量我國的古代發明創造，推選出“中國古代重要科技發明創造88項”，繫統回答了除了“四大發明”，中國還有哪些重要科技發明創造的等

●第一章 水稻中國
稻作的起源
神話傳說
考古的證據
識稻：稻的認知與利用
米的顏色與形狀
稻米之香
梗稻、燦稻與糯稻
種粟：粟的栽培
稻田
稻種
種稻
食稻：稻米的加工與利用
稻作文化
第二章 粟與中華文明
粟作的起源與演變
粟的多種稱呼
種粟：粟的栽培
粟的儲藏、加工與利用
粟文化
第三章 大豆栽培
大豆的起源與發展
大豆的樣子
中國大豆栽培史
“飲食園圃中的美玉”——豆腐
缺不了的豆芽菜
“中國珍珠”
第四章 分行栽培
區種法
壟作法與代田法
親田法
分行栽培與農具的發展
參考文獻
後記

中國作為世界農業的主要起源地之一，在悠久的農業發展目前取得了輝煌燦爛的成就，為世界做出了巨大貢獻。限於篇幅，本書選取水稻栽培、粟作、大豆栽培、分行栽培四項中國農業歷史記錄具代表性的成就進行簡明扼要的介紹。我們希望通過閱讀這本小書，讀者朋友們對我國古代農業成就有所了解，對於糧食生產的重要性有更為深刻的認識，同時在現代農業高速發展的今天，了解傳統農學成就也是對優秀傳統文化的繼承與發揚。