《廣西地方畜禽品種》作為實施廣西創新驅動發展專項資金項目“廣西畜禽種質資源的收集、評價與鋻定”所屬“廣西畜禽品種種質資源調查及信息平臺構建”課題的成果之一，共收錄了廣西地方畜禽品種37個：豬7個（陸川豬、環江香豬、巴馬香豬、東山豬、桂中花豬、隆林豬、德保豬）、水牛2個（富鐘水牛、西林水牛）、黃牛3個（隆林黃牛、南丹黃牛、涠洲黃牛）、馬2個（百色馬、德保矮馬）、羊2個（隆林山羊、都安山羊）、雞11個（廣西三黃雞、霞煙雞、南丹瑤雞、靈山香雞、裡當雞、東蘭烏雞、凌雲烏雞、龍勝鳳雞、峒中矮雞、靈山彩鳳雞、金秀聖堂雞）、鴨7個（靖西鴨、廣西小麻鴨、融水香鴨、龍勝翠鴨、東蘭鴨、全州文橋鴨、大新珍珠鴨）、鵝2個（右江鵝、合浦鵝）、特禽1個（天峨六畫山雞）。本書繫統闡述了每個地方畜禽品種的原產地及分布、品種體型外貌特征、體尺體重、生產性能及肉質性狀等主要內容，每個地方畜禽品種均配了彩色照片，為廣西地方畜禽等
