●第一章 了解雞的正常外貌與解剖特征
第一節 當前肉雞規模養殖現狀
一、當前我國肉雞飼養的現狀
二、面臨的形勢
三、肉雞養殖業的出路
第二節 選擇適合的飼養模式
一、肉雞主要飼養模式的操作難點分析
二、龍頭放養新模式的操作
第三節 思路決定出路
一、選準經營方向
二、確定生產規模
三、飼養方式的選擇
第二章 給雞提供舒適的飼養環境
第一節 缺資金，就建大棚肉雞舍
一、選個好場址
二、雞舍建造
三、取暖設施建設
四、墊料
第二節 資金寬裕，就建標準化肉雞場
一、肉雞場場址的選擇
二、肉雞場的規劃布局
三、雞舍建造
第三節 養殖肉雞常用的設備與管理
一、肉雞場重要的生產設備
二、設備管理的重點
第三章 養好雛雞就成功了一半
第一節 做好進雛前的準備工作
一、雛雞的特點
二、進雛前的準備工作
第二節 接雛與管理
一、1日齡雛雞的挑選
二、人舍與管理
第三節 飲水與開食
一、飲水
二、開食
三、病弱雛雞的識別和挑選
第四章 抓好日常管理和巡查
第一節 飼料管理
一、飼料廠家的選擇
二、飼料種類的選擇
三、飼料的運輸和存放
第二節 生長期和育肥期的管理
一、科學調整喂料
二、供給充足飲水
三、大小、強弱分群
第三節 觀察雞群，應對管理
一、觀察雞群的原則和方法
二、群體觀察與應對管理
三、個體觀察與應對管理
第四節 肉雞的啄癖與管理
一、啄癖的類型
二、啄癖的信號
三、啄癖發生的因素與預防
四、斷喙
第五節 肉雞的出欄管理
一、制訂好出欄計劃，果斷出欄
二、出欄管理
第六節 後勤管理
一、雞糞和墊料的處理和利用
二、病死雞的無害化處理
第七節 雞場生物安全管理
一、消毒
二、隔離
三、免疫接種
四、搞好舍內生物安全
參考文獻

李連任主編的《畫說規模養肉雞》由長期從事肉雞養殖技術教學、生產技術服務的專家編寫，針對肉雞養殖的特點，圖文並茂，比較全面的展示新的肉雞市場前景，雞場及雞舍的建設要求，肉雞的日常管理，以及疾病的生物安全防控等方面的知識。編寫過程中，緊扣生產實際，關注肉雞產業發展動向，注重基礎性、實用性和優選性，內容全面新穎、重點突出、關注細節、通俗易懂，有的地方還提供了技術操作的具體步驟，配發了圖片，好看用得上，是廣大初學養殖戶快速掌握養肉雞技術的理想參考書，也適用於雞場飼養管理人員使用，還可作為大中專院校和農村函授及培訓班的輔助教材和參考書。

李連任 主編 著

序言《畫說“三農”書繫》讓農業成為有奔頭的產業，讓農村成為幸福生活的美好家園,讓農民過上幸福美滿的日子,是習近平總書記的“三農夢”，也是中國農民的夢。農民是農業生產的主體，是農村建設的主人，是“三農”問題的根本。給農業插上科技的翅膀，用現代科學技術知識武裝農民頭腦，培育億萬新型職業農民，是深化農村改革、加快城鄉一體化發展、全面建成小康社會的重要途徑。中國農業科學院是中央級綜合性農業科研機構，致力於解決我國農業戰略性、全局性、關鍵性、基礎性科技問題。在新的歷史時期，根據黨中央部署，堅持“頂天立地”的指導思想，組織實施“科技創新工程”，加強農業科技創新和共性關鍵技術攻關，加快科技成果的轉化應用和集成推廣，在農業部的領導下，牽頭組建國家農業科技創新聯盟，聯合各級農業科研院所、高校、企業和農業生產組織，建立起更大範圍協同創新的科研機制，共同推動農業科技進步和現代農業發展。組織編寫《畫說“三農”書繫等