●序
前言
第一章概述
一、河蟹的分類地位與分布特點
二、河蟹苗種質量和種質資源
三、提高河蟹養殖效益的措施
第二章河蟹的生物學特性
一、河蟹的外部形態特征
二、河蟹的內部繫統
三、河蟹的生態習性與養殖的關繫
四、河蟹的生活史
第三章河蟹的繁育
一、河蟹的生殖洄遊
二、親蟹的選擇
三、親蟹的暫養
四、親蟹的運輸
五、抱卵親蟹的運輸
六、親蟹的飼養管理
七、河蟹的交配產卵
八、抱卵蟹的飼養
九、受精卵的孵化
第四章河蟹的苗種培育
第一節仔幼蟹的培育
一、仔蟹階段的特點
二、仔幼蟹培育的意義
三、仔幼蟹培育的方式
四、網箱培育仔幼蟹的技術要點
五、水泥池培育仔幼蟹的技術要點
六、土池露天培育仔幼蟹的準備
第二節仔幼蟹的餌料來源及投喂技術
一、河蟹幼體的餌料
二、仔幼蟹的餌料
三、仔幼蟹投喂技術
第三節大眼幼體的鋻別和運輸
一、蟹苗出池
二、大眼幼體質量的鋻別
三、不宜購買的劣質蟹苗
四、大眼幼體的運輸
第四節幼蟹的培育
一、Ⅰ～Ⅲ期仔蟹的培育
二、從Ⅲ期仔蟹培育成Ⅳ期幼蟹
三、從Ⅳ期幼蟹培育成Ⅴ～Ⅵ期幼蟹
第五節幼蟹的出池與運輸
一、幼蟹的捕撈
二、幼蟹的暫養
三、幼蟹的運輸
第五章河蟹高效養殖技術
第一節池塘精養河蟹
一、養蟹池的條件與處理
二、池塘清整
三、池塘清塘消毒
四、用藥後的解毒和培植有益微生物種群
五、肥水培藻
六、防逃設施的準備與安裝
七、種草養螺
八、大規格蟹種的放養
九、科學投喂
十、水質的養護與改良
十一、底質的養護與改良
十二、做好補鈣工作
十三、日常管理
第二節池塘微孔增氧養殖河蟹
一、池塘微孔增氧的概念
二、池塘微孔增氧的類型及設備
三、微孔增氧的合理配置
四、微管的布設技巧
五、安裝成本
六、使用方法
七、加強管理
八、微孔增氧養殖實際效果
第三節池塘混養河蟹
一、池塘混養的原理與原則
二、蟹鲌混養技術
三、蟹鱖套養技術
四、羅非魚套養河蟹
五、河蟹和青蝦套養
六、河蟹與南美白對蝦混養
七、河蟹套養沙塘鱧
八、河蟹與黃顙魚混養
第四節稻田養蟹
一、稻田養殖河蟹的原理
二、稻田養殖河蟹的方式
三、田間溝的開挖
四、水稻栽培
五、稻田養殖成蟹
六、管理措施
第五節湖泊網圍養蟹
一、湖泊的選擇
二、網圍地點的選擇
三、網圍設施
四、除野
五、種植水草，保護水草資源
六、蟹種放養
七、飼養管理
第六節河溝養殖河蟹
一、河溝養蟹的類型
二、防逃設施
三、扣蟹投放
四、魚種的配養
五、水草的栽培
六、投放螺螄
七、加強管理
八、捕撈
第七節河蟹生態立體混養技術
一、河蟹和水生經濟植物的混養原理
二、蓮藕與河蟹立體養殖
三、河蟹與茭白立體混養
四、河蟹與水芹生態輪作
第八節成蟹的捕撈與運輸
一、捕撈時間
二、地籠張捕
三、手抄網捕撈
四、干池捕捉
五、成蟹的運輸
第六章水草的栽培與養護
第一節水草的栽培
一、水草的作用
二、水草的合理搭配
三、品種選擇與搭配
四、水草的種植類型
五、蟹池裡常見水草的栽培與管理
第二節水草的養護
一、不同生長階段對水草的管理要求
二、蟹池水草瘋長的應對措施
三、水草管理中的幾個問題及處理對策
第七章河蟹的病蟲害防治
第一節病害原因
一、環境因素
二、病原體侵襲
三、自身因素
四、人為因素
第二節河蟹疾病的防治措施
一、嚴格抓好苗種購買放養關
二、做好蟹種的消毒工作
三、做好餌料與食場的消毒工作
四、定期對水體進行消毒
五、利用生物淨化手段，改良生態環境
六、科學活用各種微生物制劑
七、維持優質藻相
第三節河蟹藥物的選用
一、河蟹藥物的選用原則
二、辨別蟹藥
三、選購藥物的技巧
四、用藥技巧
五、準確計算用藥量
第四節幼蟹病蟲害的防治
一、幼蟹病害的特點及防治
二、幼蟹蟲害的特點及防治
三、其他危害的特點及防治
第五節河蟹幼蟹至成蟹階段的病蟲害防治
一、幼蟹至成蟹階段病害的特點及防治
二、常見蟲害的特點及防治
三、其他危害的特點及防治
第六節幼蟹生長停滯的原因及防治措施
一、幼蟹生長停滯的原因
二、懶蟹的預防
三、懶蟹的養殖
第七節蛻殼與管理
一、蟹苗的蛻皮和幼蟹的蛻殼
二、河蟹蛻殼的分類
三、蛻殼保護的重要性
四、影響河蟹蛻殼的因素
五、蛻殼難和殼軟的原因
六、確定河蟹蛻殼的方法
七、河蟹的蛻殼保護
第八章養殖實例
實例1池塘高效養殖河蟹
實例2河蟹養殖池套養青蝦
實例3河蟹池塘混養龍蝦
附錄
附錄A養蟹三字經
附錄B河蟹養殖高產“十字”訣
附錄C常見計量單位名稱與符號對照表
參考文獻
