●第一章 青蝦的養殖
●一、青蝦概述
●（一）青蝦的形態構造
●（二）青蝦的生活習性
●（三）青蝦的生長與壽命
●（四）青蝦的繁殖與變態發育
●二、青蝦的人工繁殖
●（一）親蝦的培育
●（二）親蝦的捕撈
●（三）親蝦的選擇
●（四）親蝦的運輸
●（五）青蝦的人工孵化
●三、青蝦蝦苗的培育
●（一）土地培育蝦苗
●（二）網箱培育蝦苗
●（三）青蝦蝦苗的運輸
●四、青蝦的成蝦養殖
●（一）青蝦的池塘養殖
●（二）青蝦的網箱養殖
●（三）青蝦的稻田養殖
●部分目錄

    淡水蝦市場需求大，養殖經濟效益好，已成為水產養殖業的優選品種。《淡水蝦實用養殖技術》詳細介紹了青蝦、羅氏沼蝦、紅螯螯蝦和刀額新對蝦等養殖品種的生活習性、人工繁殖方法、苗種培育、成蝦養殖技術及疾病防治等。《淡水蝦實用養殖技術》語言通俗，技術實用，適合廣大農民、水產養殖人員閱讀參考。