●第一章 百合
第一節 植物簡介
一、基源植物及主要栽培品種
二、特征特性
三、區域分布
第二節 產業現狀
一、產業規模
二、產業發展面臨的主要問題
三、產業可持續發展對策
第三節 高效栽培技術
一、產地環境
二、種苗繁育
三、栽培技術
四、病蟲草害防控
第四節 采收與產地加工技術
一、采收技術
二、加工技術
第五節 產品綜合利用
第二章 玉竹
第一節 植物簡介
一、基源植物及主要栽培品種
二、特征特性
三、區域分布
第二節 產業現狀
一、產業規模
二、產業發展面臨的主要問題
三、產業可持續發展對策
第三節 高效栽培技術
一、產地環境
二、種苗繁育
三、栽培技術
四、病蟲草害防控
第四節 采收與產地加工技術
一、采收技術
二、產地加工技術
三、包裝與儲藏
第五節 產品綜合利用
一、玉竹藥膳
二、玉竹其他產品
三、玉竹加工產業情況
第三章 黃精
第一節 植物簡介
一、基源植物及主要栽培品種
二、特征特性
三、區域分布
第二節 產業現狀
一、產業規模
二、產業發展面臨的主要問題
三、產業可持續發展對策
第三節 高效栽培技術
一、產地環境
二、種苗繁育
三、栽培技術
第四節 采收與產地加工技術
一、采收技術
二、初加工技術
三、包裝儲藏
第五節 產品綜合利用
第六節 典型案例
一、中藥材產業扶貧模式
二、新化黃精林下種植扶貧成效
第四章 白及
第一節 植物簡介
一、基源植物及主要栽培品種
二、特征特性
第二節 產業現狀
一、產業規模
二、產業發展面臨的主要問題
三、產業可持續發展對策
第三節 高效栽培技術
一、產地環境
二、種苗繁育
三、栽培技術
四、病蟲草害防控
第四節 采收與產地加工技術
一、采收技術
二、加工技術
第五節 產品綜合利用
第六節 典型案例
一、組織培養技術
二、種子直播技術
三、種植技術
第五章 白術
第一節 植物簡介
一、基源植物及主要栽培品種
二、特征特性
三、區域分布
第二節 產業現狀
一、產業規模
二、產業發展面臨的主要問題
三、產業可持續發展對策
第三節 高效栽培技術
一、產地環境
二、種苗繁育
三、移栽與定植
四、病蟲草害防控
第四節 采收與產地加工技術
一、采收技術
二、加工技術
三、包裝
第五節 產品綜合利用
第六章 葛
第一節 植物簡介
一、基源植物及主要栽培品種
二、特征特性
三、區域分布
第二節 產業現狀
一、產業規模
二、產業發展面臨的主要問題
三、產業可持續發展對策
第三節 高效栽培技術
一、產地環境
二、種苗繁育
三、栽培技術
四、病蟲害防控
第四節 采收與產地加工技術
一、采收技術
二、加工技術
第五節 產品綜合利用
第七章 白芷
第一節 植物簡介
一、基源植物及主要栽培種
二、特征特性
三、區域分布
第二節 產業現狀
一、產業規模
二、產業發展面臨的主要問題
三、產業可持續發展對策
第三節 高效栽培技術
一、產地環境
二、種苗繁育
三、栽培技術
四、病蟲害防控
第四節 采收與產地加工技術
第五節 產品綜合利用
第八章 栝樓
第一節 植物簡介
一、特征特性
二、基源植物及主要栽培品種
三、區域分布
第二節 產業現狀
一、產業規模
二、產業發展面臨的主要問題
三、產業可持續發展對策
第三節 高效栽培技術
一、產地環境
二、種苗繁育
三、栽培技術
四、病蟲草害防控
第四節 采收與產地加工技術
一、采收技術
二、加工技術
第五節 產品綜合利用
第六節 典型案例
第九章 黃秋葵
第一節 植物簡介
一、基源植物及主要栽培品種
二、特征特性
三、區域分布
第二節 產業現狀
一、產業規模
二、產業發展面臨的主要問題
第三節 高效栽培技術
一、產地環境
二、種苗繁育
三、栽培技術
四、病蟲草害防控
第四節 采收與產地加工技術
一、采收技術
二、加工及食用技術
第五節 產品綜合利用
一、黃秋葵的烹調
二、黃秋葵的加工利用價值
三、黃秋葵的種子及其價值
第十章 迷迭香
第一節 植物簡介
一、基源植物及主要栽培品種
二、特征特性
三、區域分布
第二節 產業現狀
一、產業規模
二、產業發展面臨的主要問題
三、產業可持續發展對策
……

湖南中藥材資源比較豐富，品類多樣，蘊藏量大；多個品種如茯苓、玉竹、百合、黃精等在全國享有盛名，產業基礎良好，種植規模不斷擴大，產業發展不斷壯大，品牌藥材正在崛起，發展前景廣闊。相關研究人員在大量試驗研究和實踐探索的基礎上，研發集成了一批高效種植新技術，對推進我省中藥材產業發展具有重要作用。為普及推廣種植技術，本書基於湖南省種植較普遍的13種藥用植物，在簡述其特征特性、產業發展現狀的基礎上，重點闡述了這些藥用植物的規範化種植技術，包括種植制度、栽培方式、肥水管理、病蟲草害綜合防控及產地初加工技術等。本書層次分明，文字通俗，圖文並茂，實用性強，可作為技術培訓資料或供從業人員在生產中參考使用。

朱校奇,周佳民 編