●前言
概述
第一章 水稻種植制度
第一節 水稻全面改制
第二節 三熟制下稻作生產高速發展
第三節 稻作調整
第二章 水稻品種
第一節 早稻品種
一、常規早秈稻品種
早秈503
有芒早粳
南特號
陸財號
蓮塘早
矮腳南特
二九青
廣陸矮4號
原豐早
青稈黃
浙輻802
二九豐
嘉秈758
嘉育293（88-293）
嘉育280
嘉育143（G96-143）
嘉育253（G00-253）
甬秈15（甬秈05-15）
中早39
二、優質早秈稻品種
舟903
嘉育948（G94-48、嘉早948）
嘉早935（Z95-35）
第二節 晚稻品種
老來青
新太湖青
老來紅
農墾58
農虎6號
嘉農485
嘉湖4號
汕優6號
秀水48
秀水27（82-27）
秀水11（C84-11）
寧67
秀水1067（丙1067）
秀水390
甬粳18
甬優1號（寧67A/K1722）
秀水110（丙98-110）
秀優5號
嘉花1號（花育1號）
秀水09（丙02-09）
寧88（寧03-88）
秀水134（丙06-134）
嘉禾218
寧84（寧10-84）
甬優12
甬優15（06G370）
甬優538
甬優1540
第三節 糯稻品種
京引15（杜糯）
祥湖24
祥湖84（C84-84）
春江糯
祥湖13（丙04-13）
第四節 山區中汛稻品種
汕優64
汕優63
協優46（協優10號）
協優63
中浙優8號
第五節 餘姚市歷年水稻推廣品種
一、餘姚市1949-2018年早稻主要推廣品種情況
二、餘姚市1957-2018年晚稻主要推廣品種情況
三、餘姚市1986-2018年早稻三大主栽品種情況統計
四、餘姚市1986-2018年晚稻三大主栽品種情況統計
第三章 水稻栽培技術
第一節 人工插秧時期栽培歷史回顧
一、第一代稻作栽培技術
二、水稻“稀少平”栽培技術
三、水稻三高一穩栽培技術
第二節 水稻輕簡栽培高產技術
一、水稻拋秧栽培
二、水稻直播栽培
三、水稻機械化插秧栽培
第三節 水稻其他優質高產高效生態栽培技術
一、水稻薄露灌溉技術
二、水稻兩壯兩高栽培技術
三、因種栽培技術——秈粳雜交稻甬優538單季栽培技術
主要參考文獻

《餘姚水稻》從水稻種植制度、品種、栽培技術三方面講述餘姚市從1949年至今的水稻生產。全書共三章，第一章為水稻種植制度，闡述了餘姚水稻生產的3個階段：第一階段，1949年至20世紀60年代末完成從間作稻向連作稻的全面改制；第二階段，70年代初至90年代中期，餘姚水稻在三熟制條件下稻作生產高速發展；第三階段，90年代中期至今，發展高產優質高效農業，水稻種植面積下降，輕型栽培方式替代傳統手插栽培，部分雙季稻被單季稻替代。第二章為水稻品種，《餘姚水稻》將1949-2018年在餘姚市栽培的主要水稻品種作了一一介紹，首先根據國家水稻數據中心、育種單位撰寫的文獻資料介紹品種特征特性、產量表現等，然後介紹該品種在餘姚市的種植表現、當時的栽培要點、推廣情況。在章節上分為早稻品種、晚稻品種、糯稻品種、山區中汛稻品種4節。本章為《餘姚水稻》重點，從每一品種上可以見證餘姚水稻的歷史。第三章為水稻栽培技術。分別闡等