●一、水果苤藍
●二、奶油南瓜
●三、蘆筍
●四、豌豆
●五、香椿
●六、球生菜
●七、荠菜
●八、芥藍
●九、牛蒡
●十、苦菊
●十一、銀絲菜
●十二、羅馬花椰菜
●十三、抱子甘藍
●十四、荷蘭芹
●十五、節瓜
●十六、青花菜
●十七、紫背天葵
●十八、蛇瓜
●十九、茭白
●二十、烏塌菜
●部分目錄

稀特蔬菜是指種植面積較小、風味獨特、外形新奇的特種優質蔬菜。楊鵬鳴、姜立娜編著的《稀特蔬菜優質栽培新技術》內容包括：水果苤藍、奶油南瓜、蘆筍、豌豆、香椿、球生菜、荠菜、芥藍、牛蒙、苦菊、銀絲菜、羅馬花椰菜、抱子甘藍、娃娃菜、荷蘭芹、節瓜、青花菜、紫背天葵、蛇瓜、茭白、烏塌菜、紫菜薹、球莖茴香、黃秋葵、豆藷、馬齒苋、菊苣、蕨菜、佛手瓜等29中西特蔬菜的特性、主栽品種、播種育苗、整地定植、田間管理、病蟲害防治、采收與貯藏保鮮等優質栽培技術。全書內容充實繫統，技術科學使用，文字通俗易懂，適合廣大稀特蔬菜種植者、家庭農場生產者、基層農業技術推廣者學習使用，也可供農業院校相關專業師生閱讀參考。

楊鵬鳴,姜立娜 編著