●  前言
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●第一篇 組織學
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●一、花鱸
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●二、仿刺參
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●三、中國明對蝦
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●四、蝦夷扇貝
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●第二篇 胚胎學
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●一、雙齒圍沙蠶
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●二、單環刺蜢
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●三、菲律賓蛤仔
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●部分目錄

  本書共分兩篇。第一篇為組織學，以花鱸、仿刺參、中國明對蝦、蝦夷扇貝為代表，描述了魚類、棘皮動物、蝦類和貝類主要器官的組織結構，配有圖片124幅。第二篇為胚胎學，介紹了我國水產動物中重要經濟種類的胚胎發育、幼蟲或幼體發育過程，涉及環節動物、貝類、甲殼類、棘皮動物、魚類、兩棲類、爬行類等7大類動物，具體有雙齒圍沙蠶、單環刺蜢、菲律賓蛤仔、太平洋牡蠣、魁蚶、海灣扇貝、中國明對蝦、典型米蝦、克氏原螯蝦、中華絨螯蟹、中華虎頭蟹、中間球海膽、仿刺參、半滑舌鰨、條斑星鰈、大黃魚、尖吻鱸、鳙、鰱、塔裡木裂腹魚、新疆裸重唇魚、翹嘴鮪、草魚、大鯢、中華鱉共25個物種，配有典型圖片672幅。