●●一、甘藍生物學特性1
●二、品種類型與茬口安排9
●三、種子處理及育苗13
●●一、普通結球甘藍20
●二、紫甘藍25
●三、抱子甘藍26
●四、球莖甘藍29
●●一、結球甘藍栽培31
●二、結球甘藍套種栽培37
●三、抱子甘藍栽培42
●●一、生理性病害46
●二、常見病害51
●三、常見蟲害71

本書為適應農民讀者的特殊性，采用“模塊化、微閱讀、圖表化”設計方法。不再按章節設置體例，采”體例，把重點閱讀部分從正文中獨立出來，放到框裡、圖裡或重點提示。主要內容包括大白菜、甘藍栽培基礎和栽培技術，如茬口安排、種子處理及育苗、優良品種介紹、保護地設施類型、設計及調控，以及栽培模式和栽培新技術。