●前言
●上篇 總 論
●第一章 中國蔬菜育種概況
●第一節 概述
●第二節 蔬菜育種簡史
●第三節 中國蔬菜育種現狀與發展趨勢
●第二章 中國蔬菜種質資源
●第一節 蔬菜作物起源與演化
●第二節 蔬菜種質資源的搜集與保存
●第三節 蔬菜種質資源鋻定編目與評價
●第四節 蔬菜核心種質研究與優異種質的發掘
●第五節 蔬菜種質資源的創新
●第三章 蔬菜常規育種
●第一節 引種與選擇育種
●第二節 有性雜交育種
●第三節 回交育種
●第四節 誘變育種
●第五節 遠緣雜交育種
●第六節 倍性育種
●第四章 蔬菜優勢育種
●部分目錄

方智遠主編的《中國蔬菜育種學(精)》內容由總論和各論兩篇組成。總論部分概要論述了中國蔬菜育種學的發展歷程、主要成就、育種目標，以及技術途徑與創新育種方法、良種繁育、田間試驗設計與統計等基礎理論與知識；各論部分較詳細地介紹白菜、甘藍、番茄、蘿卜等30餘種蔬菜作物的育種概況和育成品種、種質資源、生物學特性與主要性狀遺傳規律、育種目標與主要鋻定方法、育種途徑和實例及良種繁育技術等。