●前言
●1  茄子的基本知識
●  1  茄子生產現狀如何?
●  2  茄子的營養價值如何?
●  3  茄子有哪些喫法?
●  4  茄子的種植效益如何?
●  5  茄子生長發育的環境包括哪些內容?
●  6  茄子生長發育對溫度有什麼要求?
●  7  茄子生長發育對濕度和水分有什麼要求?
●  8  茄子生長發育對光照有什麼要求?
●  9  茄子對氣體條件的要求有何特點?
●  10  茄子對土壤和營養條件的要求有何特點?
●  11  茄子無公害生產對環境有什麼要求?
●  12  茄子無公害生產可以施用哪些肥料?
●2  茄子品種和類型
●  13  主產區對品種有何要求?
●  14  茄子品種分為哪幾類型?(視頻2)
●  15  茄子地方品種類型如何分布?
●  16  圓茄變種有哪些代表種?(視頻1)
●  17  長茄有哪些主要優良品種?(視頻3)
●部分目錄

本書根據近年來作者在指導生產中農民經常提到的一些困惑和問題，結合作者自己的一些學習心得，從種好茄子要掌握哪些基本的知識、怎樣去選用品種、怎樣進行露地栽培、怎樣進行各種保護地栽培、怎樣提高產量、怎樣獲得更高的種植效益、怎樣進行間作套種、怎樣防治病蟲害、怎樣進行產後的貯藏保鮮和加工等方面，回答了生產中常遇到的一些問題，希望為讀者提供一些幫助。