●序
●前言
●采購工作認知
●任務一了解采購工作
●任務二設置采購崗位
●采購需求分析與預測
●任務一采購需求分析
●任務二采購需求預測
●采購計劃制訂
●任務制訂物品采購計劃
●供應商選擇
●任務一搜集供應商信息
●任務二選擇供應商
●任務三選擇進貨渠道
●采購方式
●任務一編寫招標邀請文件
●任務二編寫投標文件
●任務三網絡投標
●采購價格與成本核算
●任務一商品詢價
●部分目錄

本書以《中等職業學校物流專業緊缺人纔培養培訓教學指導方案》為指導，有效打破了學科體繫設置，體現了培養職業人、社會人的觀念，分析了采購工作所需的知識、能力、技能、態度培養點。在對大量的生產、流通企業進行調研的基礎上，將采購工作分解成14個既相互聯繫又相對獨立的模塊，任務明確、操作性強，實際教學可根據需要對各訓練模塊進行拆裝、組合。本書還配有大量的實訓案例，引導學生進行合作式學習、探究式學習，加強對學生動手、動口、動腦能力的培養。本書版面活躍、通俗易懂、圖文並茂、貼近實際、實用性強，可作為中等職業學校物流專業的推薦教材或培訓教材。

隨著經濟的發展，企業成本控制、管理科學化越來越受到重視，采購作為企業成本控制和經營管理的基礎環節變得越來越重要。如今，采購在全球制造、流通和服務業中的職能和管理繫統發生著巨大的變化，特別是電子采購的崛起，更對采購提出了新的要求和希望。
    采購是ZUI常見的一種經濟活動，從日常生活到企業運作，從民間組織到政府集團都離不開它。隨著市場經濟的發展與完善，采購已由單純的商業買賣發展成為一種職業、一門專業，成為一種技術性、實用性、操作性很強的工作，成為商品生產及交換整體供應鏈中的重要組成部分，成為企業經營管理的核心過程，成為企業獲取經營利潤的源泉之一。良好的采購管理能夠縮短生產周期，加快生產率，減少庫存，增強對市場的應變能力。
    專業的、科學的采購，對企業來說，有助於降低物質消耗，控制成本，提等