●前言
●緒論
●基礎篇 基本理論與基本操作
●項目1 植物組織培養的理論基礎
● 任務1 植物細胞全能性的認識
● 任務2 植物組培技術的認識
● 實訓1 觀看植物組織培養錄像
● 復習題
●項目2 組織培養實驗室的構建與基本操作
● 任務1 組織培養實驗室的設計與建設
● 任務2 組織培養實驗室的基本操作技術
● 實訓2 參觀組織培養實驗室或工廠
● 實訓3 玻璃及塑料器皿的洗滌
● 實訓4 組織培養用具及環境滅菌
● 實訓5 無菌操作人員的消毒
● 復習題
●項目3 植物離體培養體繫的建立
● 任務1 培養基的篩選、配制與滅菌技術
● 任務2 外植體的離體培養技術
● 任務3 試管苗的馴化與移裁
●部分目錄

《植物組織培養技術》以植物組織培養生產及科研過程為主線，依據生產、科研從業人員的知識、技能需求，以項目及其典型工作任務為載體，除了對植物組織培養的基本理論和基本知識作簡明介紹外，重點闡述了植物組織培養各方面的應用技術。本書主要內容包括植物組織培養的理論基礎、組織培養實驗室的構建與基本操作、植物離體培養體繫的建立、植物器官培養與快速繁殖、微莖尖培養與植物脫毒、植物細胞培養與次生代謝物質的生產、植物離體培養與育種、植物組織培養的工廠化生產、植物組織培養方案的設計與實施。為了培養學生的實踐操作能力和科研創新能力，本書還專門安排了單項實訓、綜合實訓等教學內容。此外，本書還吸收了近年來植物組織培養方面所取得的很新成果和經驗。
《植物組織培養技術》可作為高等職業院校園林、園藝、生物技術等相關專業的教材，也可作為植物組培愛好者以及社會從業人員的業務參考用書或培訓教材。全書由王洪習等