●項目一會議概說
●任務一會議的含義與特點
●任務二會議活動的基本要素
●任務三會議的種類與工作原則
●項目二會議策劃
●任務一策劃與會議策劃概述
●任務二會議策劃者的主要任務
●任務三會議策劃的可行性研究
●任務四會議策劃工作流程
●任務五會議策劃的內容
●任務六撰寫會議策劃方案
●項目三會議服務
●任務一認識會議服務
●任務二會議服務的崗位職責及服務規程
●任務三對會議服務人員的行為素質要求
●項目四會議籌備階段的會務服務
●任務一會前準備
●任務二選擇、布置會議場所
●項目五會議進行階段的會務服務
●任務一會議報到與引導服務
●部分目錄

《酒店會議策劃與服務/國家骨干高職院校旅遊類規劃教材》定位於會展產業發展人纔需求數量更多更廣的高職高專教育層次，是在對會展職業教育的培養目標、人纔規格、教育特色等方面的把握和對會展職業教育理解以及對發達國家會展職業教育的借鋻基礎上編寫而成的。其意義將不僅僅局限在高職高專教學過程本身，而且還會產生一定的牽動和示範效應，對高職高專會展策劃與管理專業的健康發展產生積極的推動作用。