●模塊一 成本核算基礎工作
●項目一 成本核算機構和崗位設置
●項目二 產品成本計算方法的選擇
●項目三 認識品種法
●模塊二 基本生產車間成本核算
●賬簿一 品種法賬簿
●項目一 材料成本核算
●項目二 職工薪酬成本核算
●項目三 其他成本費用核算
●項目四 基本生產成本賬簿的設置及登記
●模塊三 輔助生產車間成本核算
●項目一 輔助生產費用歸集
●項目二 輔助生產費用分配
●項目三 輔助生產成本賬簿的設置及登記
●模塊四 期末成本費用核算
●項目一 制造費用結轉的核算
●項目二 完工產品成本核算
●模塊五 非生產部門費用核算
●項目一 材料費用歸集
●項目二 人工費用核算
●部分目錄

湯泉編著的《企業成本核算實務(21世紀高職高專規劃教材)》選擇以典型制造企業為載體，以典型產品――摩托車的制造過程為成本核算對像，以典型工作任務為先導，以企業的業務流程、業務部門為編寫主軸，將企業成本核算流程與具體成本核算方法相結合，注重“學做並重”，內容安排上實現了“學中做、做中學”、“邊學邊做、學做並重”的理實一體化教學模式，與本書配套的《企業成本核算實務練習與訓練》一書提供了完整的核算資料和所需的單、證、表。
通過《企業成本核算實務(21世紀高職高專規劃教材)》的學習，學生不但能夠掌握成本核算的主要方法，還能夠熟練地編制各種成本計算單據、填制記賬憑證並進行賬務處理、登記各類成本明細賬，以實現成本核算與日常會計核算的有機結合。