●總序
●前言
●第一章微生物細胞化學成分的分析
●實驗一細菌細胞含水量與蛋白質含量的測定
●實驗二細菌胞內輔酶I和輔酶Ⅱ濃度水平的檢測
●實驗三酵母菌細胞RNA提取與地衣酚測定法
●實驗四法夫酵母菌細胞蝦青素的提取及測定
●實驗五特別嗜鹽菌甘油二醚類衍生物的檢測
●實驗六真菌細胞中多糖成分的提取及單糖組分的測定
●第二章微生物細胞結構的分析
●實驗七絲狀真菌線粒體的提取及檢測
●實驗八酵母菌細胞壁的制備及多糖組分的檢測
●實驗九特別嗜鹽菌紫膜的分離和提取
●實驗十革蘭氏陰性菌細胞壁外膜的分離和純化
●第三章微生物代謝的分析
●實驗十一翻轉膜法測定細菌中的單價陽離子逆向轉運蛋白活性
●實驗十二根瘤菌接種豆科植物實驗
●實驗十三豆科植物根瘤菌共生體有效性測定
●實驗十四反硝化細菌的培養及異化型硝酸鹽還原作用的檢測
●實驗十五光合細菌的分離與純化
●部分目錄
關國華主編的這本《微生物生理學實驗教程》共4章，30個實驗。主要介紹研究微生物細胞化學成分、微生物細胞結構、微生物代謝與微生物代謝調控的實驗技術和方法。本教程選取的實驗材料包括細菌、古菌、絲狀真菌和酵母菌，生理類型包括自養型、異養型及光能營養型，實驗技術則融合了微生物學、生物化學、遺傳學、生物物理學、分子生物學、生物信息學等學科的研究技術和方法，力求綜合分析和探討微生物生命活動規律。本教程選編的實驗力求體現教材的基礎性、代表性、實用性和優選性。本教程對每個實驗的實驗原理都作了較詳細的論述，實驗步驟清晰，每個實驗都有思考題和參考文獻。
本教程可作為高等院校微生物及相關專業的本科生和研究生的實驗課教材，也可供相關教師及科研工作者參考。
