●第一章 酒店設計與布局的概述
第一節 酒店的歷史
第二節 酒店的發展
第二章 酒店設計與布局的審美
第一節 藝術的審美特征
第二節 酒店設計與布局的審美
第三章 酒店設計與布局的風格
第一節 酒店設計與布局的古典風格
第二節 酒店設計與布局的現代風格
第三節 現代主義之後的酒店設計與布局風格
第四節 後現代主義時期的酒店設計與布局風格
第四章 酒店設計與布局的流程
第一節 酒店設計任務書的分析
第二節 酒店設計草案的構思
第三節 酒店設計方案的調整與深入
第四節 酒店設計方案的招投標書完成
第五節 酒店設計施工監理
第五章 酒店設計與布局的方法
第一節 酒店設計與布局草圖的繪制方法
第二節 酒店設計與布局計算機繪圖軟件方法
第三節 酒店設計與布局綜合應用方法
第六章 酒店設計與布局的材料
第一節 木質、金屬、玻璃、裝飾塗料
第二節 現代多媒體影音設備材料
第七章 酒店設計與布局鋻賞專題研究
第一節國外的酒店設計與布局專題案例比較
第二節國內的酒店設計與布局專題案例比較
參考文獻

酒店設計主要是對酒店室內外空間的裝飾設計，營造出溫馨舒適的空間環境，供人度假、休閑、娛樂。本書是基於《酒店設計與布局》基礎上再版修訂，補充了色彩審美的基礎知識內容，在置換掉書中部分的國內酒店案例，增加了國外酒店案例。書中首先介紹酒店的歷史及酒店的發展，主要包括西方的酒店業發展歷程。然後介紹酒店設計與布局的審美特征及應用，再繫統地分析了酒店設計與布局在各個時期的風格特征。列舉了酒店設計與布局的流程及方法，並繫統地介紹了酒店設計與布局的材料。最後是國內外酒店設計與布局鋻賞專題研究，如：國外的酒店設計與布局專題案例比較：一、新加坡濱海灣金沙酒店；二、迪拜亞特蘭蒂斯度假酒店；三、芬蘭卡克斯勞坦恩酒店；四、土耳其博物館酒店；五、哥斯達黎加飛機旅館；六、澳大利亞桑格羅夫莊園酒店；七、泰國大城薩拉酒店；八、鹽宮旅館；九、巴釐島Alila烏魯瓦圖別墅酒店。國內的酒店設計與布局專題案例比較：一、香港W酒店專等