●第一章緒論
●第一節中藥化學的涵義和主要研究對像
●第二節中藥化學的主要研究內容
●第三節中藥化學的學科地位和研究意義
●第二章中藥化學成分提取、分離和結構鋻定的一般方法
●第一節中藥化學成分簡介
●第二節中藥化學成分的常用提取方法
●第三節中藥化學成分的常用分離方法
●第四節中藥化學成分的結構研究方法
●第三章糖類和苷類化合物
●第一節糖類化合物
●第二節苷類化合物
●第三節含氰苷類化合物的中藥實例
●第四章醌類化合物
●第一節醌類化合物的結構、分類與生物活性
●第二節醌類化合物的理化性質
●第三節醌類化合物的提取與分離
●第四節醌類化合物的檢識
●第五節醌類化合物的結構測定
●第六節合醌類化合物的中藥實例
●部分目錄

改變現有教材的編寫體制，使之更適合現代教學方法如混合式學習、PBL等教學法的需求，體現"以學生為中心"的現代教學理念。如在每章之前介紹本章主要內容、重點部分，並結合該章內容提出問題，啟發學生主動思考、自覺思考。在文中插入與正文內容相關的擴展知識，作為閱讀材料，擴大學生的知識面，激發學習興趣。

    **章緒論

    **節中藥化學的涵義和主要研究對像

    中藥化學（ chemistry of Chinese materia medica）是一門以中醫藥基本理論和臨床用藥經驗為指導，運用現代科學技術與方法研究中藥中化學成分（以有效成分或有效部位為主）的學科。

    在中藥化學的涵義中，有三個核心方面。其一，中醫藥是幾千年臨床經驗的積澱，為人類的生命健康提供了有力的保證。在人類運用中醫藥防病治病的過程中，逐步形成和完善了“辨證論治”、“四氣五味”等理論。在“辨證論治”的基礎上，依據病癥的不同，結合中藥藥性，遣方用等