劉金龍主編的《分析化學》是根據教育部高等學校農林基礎教學指導委員會修訂的“普通高等農林院校非化學專業教學基本要求和化學教學基本內容”的指導精神，結合山西省高等教育教學改革項目“高等農林院校化學課程體繫、教學內容改革與實踐”的研究成果而編寫的。本書列入化工教育協會的普通高等教育“十二五”規劃教材。 全書共分十五章，第一章為緒論，介紹了分析化學的任務和作用、分類、發展趨勢；第二章至第十五章介紹了定量分析誤差和分析數據的處理、滴定分析法概論、酸堿滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、沉澱滴定法、分析化學中的常用分離方法、電勢分析法、吸光光度分析法、原子吸收分光光度法、氣相色譜分析法和高效液相色譜法、現代儀器儀器分析簡介以及樣品分析的一般過程等內容。 《分析化學》從目前各非化學專業人纔培養方案的基礎化學教學實際出發，立足於分析化學的基礎知識點，優化經典內容，加強基礎，適當擴充知識面、增加等
