●序
前言
第1章 緒論
1.1 概述
1.2 制冷技術內容
1.3 各種制冷方法簡介
1.4 熱泵技術簡介
1.5 熱力學在制冷中的應用
思考題
第2章 制冷工質
2.1 制冷劑的種類、性質與命名
2.2 制冷劑及其應用
2.3 載冷劑及其應用
2.4 蓄冷劑及其應用
思考題
第3章 單級蒸氣壓縮式制冷循環
3.1 單級蒸氣壓縮式制冷理論循環
3.2 單級蒸氣壓縮式制冷的實際循環
3.3 單級蒸氣壓縮式制冷機變工況特性分析
3.4 單級蒸氣壓縮式混合工質制冷循環
思考題
第4章 多級蒸氣壓縮式與復疊式制冷循環
4.1 簡述
4.2 兩級往復式蒸氣壓縮制冷循環
4.3 多級離心式蒸氣壓縮制冷循環
4.4 復疊式制冷循環
4.5 自復疊式制冷循環
思考題
第5章 制冷用壓縮機
5.1 簡述
5.2 活塞式制冷壓縮機
5.3 螺杆式制冷壓縮機
5.4 離心式制冷壓縮機_
5.5 渦旋式制冷壓縮機I
5.6 滾動轉子式制冷壓縮機I
5.7 C02壓縮機
思考題
第6章 制冷繫統熱交換設備
6.1 蒸發器
6.2 冷凝器
6.3 制冷繫統其他熱交換設備
6.4 強化熱交換設備傳熱特性的途徑
思考題
第7章 制冷機其他設備
7.1 節流裝置
7.2 各種閥門
7.3 輔助設備
思考題
第8章 制冷繫統的控器件
8.1 制冷繫統熱力參數控制
8.2 制冷繫統運行自動控制
8.3 變頻調速技術在制冷繫統中的應用
思考題
第9章 溴化鋰吸收式制冷
9.1 吸收式制冷循環基本原理及工質對
9.2 單效溴化鋰吸收式制冷循環
9.3 雙效溴化鋰吸收式制冷循環
9.4 直燃式溴化鋰吸收式冷、熱水機組
9.5 溴化鋰吸收式制冷循環的性能分析
思考題
第10章 熱泵技術
10.1 熱泵的基本知識
10.2 熱泵循環
10.3 熱泵熱源及驅動方式
10.4 熱泵機組及其應用
思考題
第11章 制冷技術應用
11.1 空調冷水機組設計
11.2 空調冷凍機房制冷工藝設計
11.3 冷凍冷藏繫統設計
11.4 制冷繫統管道設計
思考題
第12章 空調用蓄冷技術
12.1 蓄冷技術基本知識
12.2 水蓄冷原理及繫統
12.3 冰蓄冷原理及繫統
12.4 共晶鹽蓄冷技術
思考題
第13章 制冷空調新技術簡介
13.1 二氧化碳制冷技術
13.2 制冷空調繫統仿真技術
思考題
附錄
附錄A 附表
附錄B 附圖
參考文獻

《制冷技術》是高等院校建築環境與能源應用工程專業教材，主要內容為制冷原理和設備、制冷用壓縮機、制冷劑特性、吸收式制冷、熱泵技術、制冷繫統控制和制冷技術在空調工程中的應用。
本教材的思路是從基本概念、基本原理到實際工程應用；濃縮了制冷技術精華內容，增添了新技術；寫作力求深入淺出，概念準確；內容文圖並茂。
另外，為了適應當前國內在建築領域施行的注冊公用設備工程師（暖通空調）執業資格考試的需要，本教材增添了普通制冷知識內容。因此，本教材也可作為從事暖通空調工作的設計師和工程師進行全國注冊工程師資格考試的參考書籍。
本教材還介紹了部分制冷新技術，供從事制冷工程和暖通空調領域的技術人員擴充制冷知識所用。
本教材配有電子課件，免費提供給授課教師，請需要者根據書末的“信息反饋表”進行索取。
本教材被評為2011年北京高等教育精品教材。