劉曉鷗,女,漢族,1982年生,山東青島人,碩士生導師。2006年至2009年就讀於美國康涅狄格大學農業與自然資源學院農業與資源經濟繫,師從美國知名食品市場政策專家Rigoberto Lopez教授,從事食品產業發展問題研究,獲農業經濟學博士學位。現任中國人民大學農業與農村發展學院教授,食品科學繫黨支部書記。主要研究方向為應用計量經濟學、實證產業組織和應用微觀經濟學。開設《中級微觀經濟學》(全校本科生)、《非參數估計方法》(全校本科生)、《應用計量經濟學》(全校碩士研究生)、《應用計量經濟學》(博士研究生)等基礎專業課程。