★國內熱播美食節目IP“鸚鵡廚房”同名圖書，將創意美食從屏幕端上自家餐桌★數十位國際名廚、多位當紅明星聯袂分享，經典創意菜品驚艷奉上★道地西餐、人氣亞餐、浪漫甜點，菜品選取經典，制作充滿創意，圖文步驟詳解，視頻二維碼作補充，共享視覺和味蕾的雙重盛宴★大開本（210*260），全彩精裝，悅享輕奢閱讀

●道地西餐
● 三色羊排
● 香煎海鱸魚配白酒汁
● 那不勒斯松枝餃子
● 龍蝦青醬意大利面
● 埃及烤雞
● 火炙金槍佐魚蓉沙冰
● 小肉丸手工意大利面
● 蛋黃蒜醬章魚豬筋肉排茄子馬蘇裡拉奶酪
● 起酥三文魚派
● 煎帶骨牛排配土豆泥
● 芥末兔肉
● 意大利燴飯配香煎鱈魚
● 聖誕節水果烤火雞
● 傳統英式烤雞
● 釀餡小魷魚配自制魚子黑蒜汁
● 輕煎伊比利亞豬肉佐椒蓉
● 瓦倫西亞芭愛雅
● 巴西燴飯配法羅法
● 鯖魚沙拉
●部分目錄

鸚鵡廚房主編的《鸚鵡廚房（用創意顛覆傳統廚房）（精）》立足於精品美食節目IP“鸚鵡廚房”，選取菜品以健康、低油低鹽的西餐為主，輔以亞洲多個國家的超人氣美食和數款時尚經典甜點，讓讀者足不出戶，就能做出重量美味。此外，本書有著強大的廚師陣容，既有重量名廚教授經典菜品，又有數位明星助陣，分享拿手菜的制作方式，滿足時下年輕人對高品質生活的追求。可以說，這是一本集專業性與實用性為一體的美食書。

編者:鸚鵡廚房 著

    香煎海鱸魚配白酒汁（法國）分量：3～4人份難度： 準備時間：40分鐘烹飪時間：50分鐘法國菜分為兩種，一種是電影電視裡常能看到的一盆亂燉，好做好喫，特別容易飽腹；另外一種就是出入殿堂、藝術一般的法餐了，叫作La Haute Cuisine，意為“上等料理”或“高級烹飪術”。而且法國菜上桌的魚都沒有刺，除非是可以很容易挑出的大根魚骨。因為法國人不願意把喫到嘴裡的東西再吐出來，覺得不僅喫相難看，還有失風度。所以刺少味美的香煎海鱸魚就深受法國人的喜愛，再搭配口味清淡微酸的白葡萄酒，點綴顏色豐富的各類蔬菜，營養豐富、色味俱佳，可以瞬間征服最挑剔的食客。食材準備主  料海鱸魚 1000克輔  料小洋蔥 2個檸檬 2個白蘑菇 1個黑橄欖 2個白蘿卜 1個小番茄 1個小黃番茄 2個大番茄 1個黃西葫蘆 1根綠西葫蘆 等