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水果手冊美味篇
該商品所屬分類:圖書 -> 烹飪
【市場價】
166-240
【優惠價】
104-150
【作者】 張明主編 
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內容介紹



出版社:江西科學技術出版社
ISBN:9787539060774
商品編碼:23872411151

品牌:文軒
出版時間:2018-01-01
代碼:35

作者:張明主編

    
    
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作  者:張明 主編
/
定  價:35
/
出 版 社:江西科學技術出版社
/
出版日期:2018年01月01日
/
頁  數:192
/
裝  幀:平裝
/
ISBN:9787539060774
/
目錄
●Chapter l 漿果類
●草莓
●藍莓
●桑葚
●覆盆子
●葡萄
●蔓越莓
●聖女果
●酸漿
●獼猴桃
●柿子
●石榴
●香蕉
●楊桃
●無花果
●仙人掌果
●百香果
●醋栗
●火龍果
●Chapter 2 柑橘類
●部分目錄
內容簡介
水果是指可直接生喫的植物果實,它們大都多汁、有甜味、口感豐富,而且含有多種營養成分,更有降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、保養皮膚、明目、抗癌、降低膽固醇、補充各種維生素等多種功效,是廣受喜愛的美食和營養品。由張明主編的《水果手冊(美味篇)》將教你如何喫到適合自己口味的水果和水果餐:從選購新鮮的水果、美味的品種,到在賞味期內合理儲存水果、處理水果,甚至烹調簡易又營養的水果餐,帶你喫出不一樣的美味,得到味覺的享受。
作者簡介
張明 主編
張明,副主任醫師,副教授,碩士生導師,美國匹茲堡大學醫學中心訪問學者,北京大學深圳醫院營養科主任,世界華人醫師協會臨床營養分會委員,中國醫師協會營養醫師專業委員會常委,中國營養學會臨床營養分會委員,中國膳食健康推廣工程專家組成員,廣東省家庭醫師協會營養醫師分會副主任委員,廣東省醫院管理協會營養管理專業委員會常委,廣東省營養學會臨床營養專業委員會常委,深圳市營養師協會副會長,深圳市整合醫學委員會委員,《中華臨床營養雜志》通訊編委。



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