山本直美將極具個人特色的高雅精致、靈動而柔美的季節性糖花設計與婚禮蛋糕的主題相結合，創造出了風格獨特的主蛋糕以及一繫列與婚禮主題相契合的迷你蛋糕、糖霜餅干、紙杯蛋糕。本書將給予你無盡的靈感和最為新穎時尚的蛋糕裝飾技巧。唯美的圖片和細致的制作步驟詳解引導你輕松創作出屬於自己的完美蛋糕作品無論是夢幻的婚禮還是溫馨的訂婚慶典、結婚紀念日、情人節綻放的糖花都將見證甜蜜與浪漫的每一個瞬間

●原材料和工器具
蛋糕配方表與制作方法
餡料
翻糖膏
皇家糖霜(蛋白糖霜)
使用杏仁膏和糖膏進行蛋糕包面
婚禮蛋糕伴手禮
糖花制作方法指南
花朵目錄
模板
定制作品
山茶花婚禮蛋糕
情人節婚禮蛋糕
雅致初春婚禮蛋糕
花朵盛宴婚禮蛋糕
英國玫瑰婚禮蛋糕
繡球花婚禮蛋糕
夏日風情婚禮蛋糕
熱帶風情婚禮蛋糕
花式咖啡婚禮蛋糕
浪漫銀蓮花婚禮蛋糕
開心烏兒婚禮蛋糕
聖誕定制婚禮蛋糕

山本直美將極具個人特色的高雅精致、靈動而柔美的季節性糖花設計與婚禮蛋糕的主題相結合，創造出了風格獨特的主蛋糕以及一繫列與婚禮主題相契合的迷你蛋糕、糖霜餅干、紙杯蛋糕。本書將給予你無盡的靈感和最為新穎時尚的蛋糕裝飾技巧。來自日本的國際知名藝術家山本直美精心創作的12組優雅、獨特而美麗的婚禮蛋糕作品，無論是夢幻的婚禮。唯美的圖片和細致的制作步驟詳解，引導你輕松創作出屬於自己的完美蛋糕作品，無論是夢幻的婚禮，還是溫馨的訂婚慶典、結婚紀念日、情人節，綻放的糖花都將見證甜蜜與浪漫的每一個瞬間。

(日)山本直美 著 張新奇,傅娜 譯