作 者:徐湘婷編著 著
定 價:45
出 版 社:團結出版社
出版日期:2014年10月01日
頁 數:166
裝 幀:平裝
ISBN:9787512623071
好學易做,不論是嫻熟的烹飪高手,還是初涉廚事的年輕人,都能以字導視,按圖操作,快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正體驗到烹飪帶來的樂趣。
●家常時蔬小炒
蠔油春筍
糖醋白菜
咸蛋黃脆玉米
酸辣百合芹菜
玉米筍炒山藥
明珠菜心
缽子鮮蘆筍
蠶豆玉米筍
燒素魚翅
脆炒黃瓜皮
干鍋娃娃菜
魚香油菜心
剁椒粉絲蒸茄子
板栗燒白菜心
豆瓣大頭菜
炒荠菜
酸辣土豆絲
干炒土豆條
雙椒炒春筍
炒三色丁
蔥燒蘿卜條
……
家常畜肉小炒
家常禽蛋小炒
家常水產小炒
家常菌類小炒
家常豆制品小炒
健康營養,道道精選,每天都可品嘗到不一樣的美食。 本書所有菜品都配有精美圖片,既賞心悅目又方便你學習使用。好學易做,不論是嫻熟的烹飪高手,還是初涉廚事的年輕人,都能快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正體驗到烹飪帶來的樂趣。