張興國，國務院國資委商業飲食發展中心專家顧問，撫順市新撫區政協委員，綠色餐飲廚藝協會會長，正興德餐飲管理有限公司董事長，中國烹飪大師，重量餐飲業評委，全國美食家俱樂部副，中國飯店協會名廚委員會執委，酒店管理專家，國家不錯烹調技師，國家不錯藥膳技師，國家不錯營養師，東方美食學院客座教授，國家職業技能競賽裁判員考評員，法國藍帶馬爹利烹飪大師。被公安部、司法部、宣傳部、中央電視臺聯合評為2004年度全國十大法治人物，2005年入選中央電視臺《東方之子》欄目，同年被中國烹飪協會、世界中國烹飪聯合會、中國旅遊飯店協會聯合評為2004年中國餐飲業年度十大人物，被譽為中國餐飲業傳奇風雲人物、中國餐飲業少壯派等