[ 收藏 ] [ 简体中文 ]  
臺灣貨到付款、ATM、超商、信用卡PAYPAL付款，4-7個工作日送達，999元臺幣免運費　　　在線留言 商品價格為新臺幣　
首頁 電影 連續劇 音樂 圖書 女裝 男裝 童裝 內衣 百貨家居 包包 女鞋 男鞋 童鞋 計算機周邊

商品搜索

 类 别：
 关键字：
    

商品分类
香料咖喱圖解事典
該商品所屬分類：圖書 -> 烹飪
【市場價】
452-656元
【優惠價】
283-410元
【作者】 水野仁輔 
【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品
一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
【本期贈品】①優質無紡布環保袋，做工棒！②品牌簽字筆 ③品牌手帕紙巾
版本正版全新電子版PDF檔
您已选择： 正版全新
溫馨提示：如果有多種選項，請先選擇再點擊加入購物車。
*. 電子圖書價格是0.69折，例如了得網價格是100元，電子書pdf的價格則是69元。
*. 購買電子書不支持貨到付款，購買時選擇atm或者超商、PayPal付款。付款後1-24小時內通過郵件傳輸給您。
*. 如果收到的電子書不滿意，可以聯絡我們退款。謝謝。
內容介紹



出版社：中國紡織出版社
ISBN：9787518076451
商品編碼：10022984761048

品牌：文軒
出版時間：2020-09-01
代碼：98

作者：水野仁輔

　　　　
　　　　
"
作  者:(日)水野仁輔 著 陳真 譯
/
定  價:98
/
出 版 社:中國紡織出版社
/
出版日期:2020年09月01日
/
頁  數:232
/
裝  幀:平裝
/
ISBN:9787518076451
/
目錄
●第1章香料咖喱中的香料
給想要了解香料魅力的人
干燥香料
姜黃
紅辣椒
芫荽
孜然籽
綠豆蔻
丁香
錫蘭肉桂
中國肉桂
肉桂葉
月桂樹葉
芥末籽
小茴香
……
內容簡介
一本從初學者到專業級推薦的香料咖喱食譜書！集日本很好香料咖喱專家大成之作，堪稱香料咖喱百科事典。本書首先從香料的基礎知識介紹開始，包括29種干燥香料、20種新鮮香料、12種綜合香料的圖鋻、特性、療效與使用部位與關鍵，而這些香料就是調整各式各樣咖喱的基礎關鍵。另外書中也收錄70餘道關於香料的問＆答，事無巨細回答各式各樣的問題，不僅破解所有制作咖喱的問題，還告訴你讓咖喱更美味的秘訣。然而這不隻是一本香料咖哩食譜書，水野仁輔憑借長年對香料的熱情與研究，從地理大發現時代娓娓道來，讓讀者能深入了解堪比黃金的世界香料歷史。
作者簡介
(日)水野仁輔 著 陳真 譯
1974年生於靜岡縣濱松市，長期專注研究各類香料咖哩至今。1999年9月組成男性8人料理表演團體「東京咖哩番長」，在全日本各地的活動中現場表演制作咖哩；2008年組成四名男性的日印混合料理團體「東京香料番長」；積極舉辦許多與咖哩相關的料理活動，每年都會造訪印度鑽研印度料理。創辦了咖哩專門出版社和咖哩學校，是活躍於日本咖哩界的第一人。



"
 
網友評論  我們期待著您對此商品發表評論
 
相關商品
【同作者商品】
水野仁輔
  本網站暫時沒有該作者的其它商品。
☆有該作者的商品通知您嗎？
請選擇作者：
水野仁輔
您的Email地址
在線留言 商品價格為新臺幣
關於我們 送貨時間 安全付款 會員登入 加入會員 我的帳戶 網站聯盟
DVD 連續劇 Copyright © 2024, Digital 了得網 Co., Ltd.
返回頂部