●引子
“喫主兒”
我們家
玉爺和張奶奶
什麼人算“喫主兒”
有錢看不見燒餅大
給張奶奶“挑壽”
學會的是你最喜歡喫的菜
做什麼樣的東西用什麼樣的料
頭一步得上菜市學去
“打鹵面”
鐵稈莊稼沒了
玉爺是一個非常愛干淨的人
張奶奶澡堂子去得勤，臉卻不是每天都洗
美食博覽會
張奶奶買菜：看著買
“喫主兒”治饌，就是好琢磨
應接不暇的早點
祖父的早餐
張奶奶做什麼，什麼好喫
做什麼有什麼講究
玉爺的“洋行頭”
玉爺和他那幾身衣裳
“喫主兒”不甘心於人雲亦雲
三明治講究夾醬
我家制作的奶汁菜
做西餐沒什麼新鮮的
一席之中，湯隻能用一個
烤野味可是高檔菜
當“喫主兒”容易嗎
糖市
我最喜歡讓玉爺帶我去糖市
不用電的冰箱
玉爺會做的東西多了去了
過年啦
還要買果子
“喫主兒”講究不糟踐東西
什麼館子也沒這麼做的
我沒學會做的菜肴
盒子裡有葡萄架
不冤不樂
從陪伴到家廚
拜三會
憶喫蟹
北京土話會不會無關緊要了
後記
