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麥家甜品教室
該商品所屬分類：圖書 -> 烹飪
【市場價】
166-240元
【優惠價】
104-150元
【作者】 麥曉暉編著 
【出版社】中國紡織出版社 
【ISBN】9787518020836
【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
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內容介紹



出版社：中國紡織出版社
ISBN：9787518020836
商品編碼：10150630935

品牌：文軒
出版時間：2016-01-01
代碼：35

作者：麥曉暉編著

　　　　
　　　　
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作  者:麥曉暉 編著 著作
/
定  價:35.8
/
出 版 社:中國紡織出版社
/
出版日期:2016年01月01日
/
頁  數:127
/
裝  幀:平裝
/
ISBN:9787518020836
/
目錄
●烘焙工具＆原料食材
●烘焙工具
●原料食材
●上手基本款
●蛋白打發
●全蛋打發
●意大利馬令
●裝飾馬令
●西點奶油
●莎巴翁
●手指餅
●戚風蛋糕
●海綿蛋糕
●入門小西點
●香蕉馬芬
●君度瑪德琳
●誘惑的心
●草莓雪花卷
●杯子蛋糕
●抹茶紅豆卷
●部分目錄
內容簡介
《麥家甜品教室》以“甜”口味為主打烘焙初級教程，從西式糕點到港式甜品等一網打盡。包含作者的具體操作步驟演示和失敗經驗詳解。也會適當加入甜點的趣聞故事，可作為烘焙初學者的指導用書。
作者簡介
麥曉暉 編著 著作
麥曉暉，中國香港人，畢業於美國猶他州立大學經濟管理專業，因緣際會愛上甜品，為愛來到北京，經營著一家以港式糖水為主題的甜品店Sweet&Sweetie Pastry，網絡口碑不錯，大眾點評五顆星。多次前往歐洲研習甜品創意，自謙暖男一枚，愛好運動，尤其喜愛橄欖球，目前專注於做美食咨詢和甜品創意顧問。



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