[ 收藏 ] [ 简体中文 ]  
臺灣貨到付款、ATM、超商、信用卡PAYPAL付款,4-7個工作日送達,999元臺幣免運費   在線留言 商品價格為新臺幣 
首頁 電影 連續劇 音樂 圖書 女裝 男裝 童裝 內衣 百貨家居 包包 女鞋 男鞋 童鞋 計算機周邊

商品搜索

 类 别:
 关键字:
    

商品分类

看視頻學做水產
該商品所屬分類:圖書 -> 烹飪
【市場價】
144-208
【優惠價】
90-130
【作者】 甘智榮主編 
【出版社】山東電子音像出版社 
【ISBN】9787830120177
【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品
一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
【本期贈品】①優質無紡布環保袋,做工棒!②品牌簽字筆 ③品牌手帕紙巾
版本正版全新電子版PDF檔
您已选择: 正版全新
溫馨提示:如果有多種選項,請先選擇再點擊加入購物車。
*. 電子圖書價格是0.69折,例如了得網價格是100元,電子書pdf的價格則是69元。
*. 購買電子書不支持貨到付款,購買時選擇atm或者超商、PayPal付款。付款後1-24小時內通過郵件傳輸給您。
*. 如果收到的電子書不滿意,可以聯絡我們退款。謝謝。
內容介紹



出版社:山東電子音像出版社
ISBN:9787830120177
商品編碼:10271187867

品牌:文軒
出版時間:2015-06-01
代碼:29

作者:甘智榮主編

    
    
"
作  者:甘智榮 主編
/
定  價:29.8
/
出 版 社:山東電子音像出版社
/
出版日期:2015年06月01日
/
頁  數:230
/
裝  幀:平裝
/
ISBN:9787830120177
/
目錄
●Part1水產的基本知識
●食用水產應注意什麼
●水產一定要煮熟纔能食用
●已死亡的水產不能食用
●水產不能與大量維生素C同食
●水產與啤酒同食易引發痛風
●喫水產前後喝茶易患結石
●如何烹飪水產更鮮美
●掌握好火候
●減少用油量
●注意鹽分含量
●在魚皮上扎小孔
●沸水煮魚味更鮮
●常用的水產烹飪方法
●拌
●炒
●熘
●爆
●炸
●煎
●部分目錄
內容簡介
由甘智榮主編的《看視頻學做水產》分為水產的基本知識、河鮮篇、海鮮篇三章。靠前章主要介紹水產的食用注意、烹飪方法以及水產的刀工處理。第二章、第三章細分出河鮮和海鮮的種類,根據其種類介紹相關菜例,簡潔清晰,通俗易懂。內文菜例搭配精美大圖和制作步驟圖,更有烹飪小貼士還附有二維碼,手機一掃就能看視頻,由名師指導,廚藝小白也能輕松駕馭。
作者簡介
甘智榮 主編
甘智榮,中國烹飪大師,菜品鋻不錯顧問,多次參與電視臺美食類節目,《很好廚師》第二季深圳賽區評委,榮獲靠前食品餐飲博覽會大廚獎,榮獲環球廚神靠前挑戰賽銀獎,深圳飲食協會名廚委員會專家委員。
從事烹飪工作多年,專業造詣深厚,精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜繫美食的烹調,擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝,特別是對新派菜品的研發獨具天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問,擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師,創辦智榮廚藝網。多年來,培養專業人纔成果顯著,並長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。



"
 
網友評論  我們期待著您對此商品發表評論
 
相關商品
【同作者商品】
甘智榮主編
  本網站暫時沒有該作者的其它商品。
有該作者的商品通知您嗎?
請選擇作者:
甘智榮主編
您的Email地址
在線留言 商品價格為新臺幣
關於我們 送貨時間 安全付款 會員登入 加入會員 我的帳戶 網站聯盟
DVD 連續劇 Copyright © 2024, Digital 了得網 Co., Ltd.
返回頂部