粱鳳玲，美國惠爾通（Wilton）WMI認證導師。一直致力於追求自己熱愛的烘培事業，目前在廣東佛山經營著兩家實體店、一家網店（candt烘焙雜貨鋪）以及一家惠爾通授權認證教室Candy Bakery。曾前往中國香港學習美國惠爾通課程，並在2013年成為靠前首批美國惠爾通（Wilton）WMI認證導師。除此之外，還進修英國PME翻糖蛋糕課程，並獲得Master證書。早在韓式裱花大熱之初。又赴韓國學習正宗韓式裱花課程。Candy一直在朝著自己的目標前進，也希望將這份烘焙的熱情傳遞給每一位來到Candy Bakery教室學習的烘焙愛好者和學員！