●第一章 常見小病食療好湯膳
感冒
桑葉茅根瘦肉湯
板藍根燉豬腱湯
生姜芥菜湯
生姜紅棗湯
川貝燉蜜梨
花旗參鼕瓜野鴨湯
發熱
綠豆荷葉牛蛙湯
西瓜皮荷葉海蜇湯
蘆根車前湯
土茯苓綠豆老鴨湯
蘿卜甘蔗馬蹄湯
香梨煲鴨腎
咳嗽
川貝蜜梨豬肺湯
杏仁百合豬肺湯
羅漢果龍利葉瘦肉湯
茅根豬肺湯
銀耳杏仁百合湯
杏仁煲牛蛙
頭痛
川芎當歸羊肉湯
川芎燉鴨湯
川芎白芷魚頭湯
白芷鯉魚湯
寧神清雞湯
人參雙蜜瘦肉湯
鼻炎
辛夷排骨鼕瓜湯
大蒜牛蛙湯
慢性咽炎
蓮子百合麥鼕湯
玄參麥鼕瘦肉湯
扁桃體炎
枸杞菊花煲排骨
……
第二章 現代病食療好湯膳
第三章 內科疾病食療好湯膳
第四章 外科疾病食療好湯膳
第五章 婦科疾病食療好湯膳
第六章 男科疾病食療好湯膳
第七章 兒科疾病食療好湯膳
第八章 保健湯膳

以湯養身，勝於用藥；飯前一碗湯，長壽又健康。本書秉承傳統的“以食為養”觀念，以日常生活中常見的100餘種病癥的調養需要為立足點精心編寫了近300個防病治病的廣東湯譜。分為常見小病、現代病、內科疾病、外科疾病、婦科疾病、男科疾病、兒科疾病七大部分，各有側重。涉及兒童、中年人、老年人、上班族等不同的人群，內容詳盡、全面、實用。分步圖解，詳略得當，即使新手讀者也可以一目了然地了解書中老火湯的制作方法，易於操作。跟著書中步驟，煲出一碗色、香、味兼具的好湯，帶來全家健康的良方。