●序
●緒論
● 第一節 一個被冷落與被遺忘的群體
● 第二節 食客研究綜述
● 第三節 研究的基本構想
● 一 食客嬗變的軌跡
● 二 食客的基本特征
● 三 食客的思想
● 四 食客與文學的關繫
● 五 食客的歷史作用及影響
●第一章 食客定義與身份辨析
● 第一節 “食客”定義
● 第二節 食客的身份辨析
● 第三節 “士”與“食客”的區分
●第二章 食客興起的社會原因與思想基礎
● 第一節 食客產生的社會原因
● 一 食客產生的背景
● 二 食客產生的原因
● 第二節 食客產生的思想基礎
● 一 管子思想主張
●部分目錄

春秋戰國是中國最為動蕩也是思想文化最為繁榮的時期，食客在這樣的背景下孕育產生並迅速興盛壯大。隨著秦漢國家的統一強盛，食客走向分化和衰落。《春秋戰國及秦漢之食客文化》從歷史、文化和文學的視角觀照該歷史時期的食客，有對食客嬗變軌跡的描述，對食客類型、基本特征、與主人關繫的分析，有對食客思想、觀念的總結，也有對食客以主體身份進入文學創作活動和以客體身份進入史傳人物畫廊的分析描述，還有對食客之於中華民族性格形成及思想文化影響的闡述，其出版對我國食客歷史文化研究具有重要意義。
《春秋戰國及秦漢之食客文化》由楊寧寧所著。