真的沒有誇大其詞，相信大家多少聽說過“減糖”這個概念。多喫糖會加速皮膚老化，還是很多慢性代兇。但有些人減著減著恨不得把糖給減沒了，反而把身體搞垮了。這裡我們請來了北京協和醫院的陳偉醫師告訴大家真正適合中國人自己的減糖攻略。減糖並不是戒糖，而是控糖，是改善飲食結構，喫得更全面，纔能皮膚好、老得慢、少生病！

●1從喫糖到懂糖，釐清減糖邏輯
你真的了解減糖嗎
什麼是糖？糖族譜揭秘
追溯疾病的根源，一定會有“糖”
讓你顯老的痕跡都與“糖”息息相關
沒得糖尿病，需要減糖嗎
減糖減的是什麼
喫白糖、白米飯和雜糧飯，有什麼區別
科學減糖，塑造三代人健康體質
健康減糖能讓人變瘦
讀懂食品標簽，減糖更輕松
減糖這些食物別“入坑”
遠離！這些食物含糖量驚人
警惕！這些食物容易食用過量
當心！這些食物富含膳食纖維但含糖量也高
你適合哪種減糖方式
輕度減糖
中度減糖
重度減糖
減糖飲食實踐指南
打消減糖顧慮和疑問
第一次減糖，應該怎麼進行，從哪裡入手
身體糖不足，會不會沒有力氣
減糖會導致營養不良嗎
減糖後，體重會不會更容易反彈
哪些人不適合減糖
哪些情況不能減糖
食譜中的分量是生重還是煮熟再稱
減糖會導致肌肉流失嗎
……

本書旨在幫助讀者釐清減糖邏輯，從喫糖到懂糖再到科學減糖。書中介紹了關於糖的相關知識，分析了減糖原理。書中還給出了100多道減糖食譜，每道食譜從食材選擇、營養搭配到制作技巧，都進行了詳細說明，幫助讀者正確減糖，輕松減重，收獲健康。