●第一章 藥酒的概述
●第一節 認識酒的起源
●第二節 藥酒的發揮
●第三節 藥酒的制作
●第四節 藥酒的科學
●第五節 藥酒常用的中藥食材
●補氣藥
●補血藥
●補陽藥
●解表藥
●清熱藥
●溫裡藥
●理氣藥
●祛風濕藥
●化濕藥
●利水滲濕藥
●活血化瘀藥
●化痰止咳平喘藥
●平肝熄風藥
●安神藥
●部分目錄

祖國傳統醫藥學認為，酒為水谷之氣，味辛、甘，性熱，有小毒，歸心、肝、腎三經，有暢通血脈，活血行氣、祛風散寒，通絡止痛，健脾養胃，殺蟲闢瘴、消冷積，厚腸胃、促消化及引藥上行、助運藥力等多種作用，能通行經絡、上竄巔頂、外達皮湊、旁通四肢，與其他藥物制成藥酒，用來防病治病、養生保健、延年益壽。
劉瑩編著的《家庭養生藥酒精選》內容詳實，所選藥酒方簡便、實用，能使您很快上手，制作一杯適合自己的養生藥酒。