●食療藥膳的作用
一、食療的作用
二、藥膳的作用
食療藥膳的飲食禁忌
一、與髒器相克藥膳禁忌
二、與病癥屬性相克的藥膳禁忌
藥膳的制配方法
一、藥膳的選材
二、藥膳的加工
中醫食療藥膳
補氣益血
強胃健脾
養肝護膽
宣肺利喘
補血養心
健腦安眠
聰耳明目
降糖降壓
降脂減肥
滋補陰虛
調補陽衰
抗衰回春
助謝排毒

食療頤養方，是本叢書之一種，分為導讀和頤養方兩個部分。導讀是對中華頤養文化的總結與提煉，為讀者提供各種修身養性的方法；頤養方則繼承傳統中醫食療藥膳治病健身的精髓，發揚中醫食療藥膳的新方劑、新功效的目的，作者編寫本書，對食療藥膳的治病機理、飲食禁忌、制配方法進行詳細闡述，並詳細介紹各種食療藥膳頤生方，對廣大讀者的頤養頗有助益。