1.內容靠譜、可信賴：作者科班出身，是復旦大學公共衛生學院營養學碩士、中國注冊營養師、中國好營養科普達人，也是兩個孩子的母親。2.分階段、可實操：書裡根據不同年齡段孩子的發育特點及營養需求進行解讀和指導，既有理論知識的講解，又有很多作者日常兒童營養咨詢工作和自身育兒生活的經驗分享。3.針對性強，照顧面廣：書裡既有性早熟、乳糖不耐受、補鐵、咬指甲、食物重金屬污染等熱議話題的針對性分析和指導，也考慮到所有孩子在生長發育、飲食營養方面的共性，提供了一些養育原則和食譜搭配方案。

●PART1孩子的營養從哪裡來
1食物多樣化，培養健康的飲食習慣
平衡膳食：五大類食物均衡搭配
如何做到食物多樣化
2身體不可或缺的營養素
碳水化合物——身體的燃料
蛋白質——生命之基
脂類——熱量提供者
維生素——龐大的有機物質家族
礦物質——身體素
水——生命的源泉
膳食纖維——新入伙的第七類營養素
3教你讀懂食品包裝上的營養標簽
4會烹會選，教會孩子搭配自己的營養菜單
PART20~3歲寶寶的喂養
10~1歲寶寶易缺乏的營養素及喂養原則
0~1歲寶寶缺乏的營養素
不同月齡寶寶的喂養原則
2這些營養素補充劑的坑，爸媽要避開
DHA補充劑
鈣片
鐵劑
3牢記不能給1歲內寶寶喫的食物
4這些習慣，對寶寶口腔健康很重要
出牙前後，重點關注
這樣做有助於預防齲齒
警惕！這些食物會增加齲齒發生率
5寶寶便秘了，如何調整飲食
這幾個時期容易便秘
從這4方面著手，改善寶寶便便
6為什麼寶寶不好好喫飯、總含著飯不咽
寶寶喜歡含飯的5大原因
這些方法，教會孩子咀嚼食物
7寶寶隻喫肉不喫菜，怎麼辦
寶寶不喜歡蔬菜的4個真相
讓寶寶愛上蔬菜的6個絕招
8如何利用天然食物做調味品
9跟我做|一天營養快手餐
蓮藕蝦肉餅
山藥擠擠丸
香煎豬肉蛋餅
香烤雞肉蔬菜丸
PART33~6歲寶寶的喂養
13~6歲寶寶的營養需求及喂養原則
3~6歲寶寶營養需求
3~6歲寶寶核心喂養原則
24條食物搭配原則，讓寶寶營養翻倍
谷類+豆類
細糧+粗糧
鐵+富含維生素C的食物
鈣+富含維生素D的食物
3寶寶隻愛甜飲料，不愛白開水，試試這4招
4寶寶挑食偏食，怎麼辦
孩子挑食偏食的4個常見原因
這樣做，寶寶不再挑食
5如何選擇適合寶寶的牛奶
讓人眼花繚亂的奶制品，你真的了解嗎
不必追求過高的蛋白質含量
3招讓孩子愛上喝奶
6寶寶是否一定要喫粗糧
7如何給寶寶挑選肉類
不同肉類，怎麼選、怎麼做
肉太柴、太腥，怎麼辦
8有營養的菌藻類，很多家長都忽略了
菌藻類的營養特點
常見菌藻類的食用建議
9跟我做|一天營養快手餐
洋蔥牛肉生菜飯團
蔬菜雞肉米飯餅
奶酪鱈魚蛋蔬餅
PART4小小少年快成長：6~18歲的營養核心
16~18歲兒童生長發育特征及營養需求
2早餐這樣搭配，不僅有營養還可以提升孩子
注意力
營養健康的早餐，應該這樣喫
營養師媽媽的5條早餐建議
營養快手早餐搭配
3孩子學習壓力大，這樣喫可以幫助解壓
5個建議，幫助大腦活力待機24小時
4喫什麼可以幫助孩子睡得香
這些營養素對睡眠有幫助
不可不知的睡眠“飲食殺手”
健康睡眠的5條小貼士
5進入青春期，有些營養健康問題早知道
超重或肥胖
盲目節食，營養不良
缺鐵性貧血
6孩子性早熟，怎麼辦
性早熟的這些癥狀，要早認識
這些食物跟性早熟沒關繫，不背鍋
引起性早熟的危險因素是這些
7跟我做|營養快手蓋澆飯
土豆燜排骨蓋澆飯
茄子肉末蓋澆飯
香菇肉末蓋澆飯
PART5該怎麼合理地給孩子喫零食
1給孩子喫零食，這幾點很重要
選對零食
喫對零食
2讓孩子愛上健康零食的6個方法
3“垃圾零食”的正確喫法
4這些“網紅零食”並不適合孩子
巧克力：3歲前不建議喫，3歲後也要少喫
雲蛋糕：不適合作為常規早餐
奶片：選好了纔補鈣
5別被“無糖零食”給騙了
“無糖”不等於不甜
多大的孩子可以喫添加甜味劑的食物
6跟我做|營養小零食
芝麻薄脆餅
香蕉麥芬蛋糕
PART6長高訣竅請收好
1影響長高的4大因素
遺傳
睡眠
運動
飲食
2怎麼喫孩子纔能長得更高
3抓住長高黃金期，正確理解4個長高“要點”
4鹽對孩子很重要，但是喫多了長不高
寶寶什麼時候可以加鹽？加多少
如何從容減少鹽攝入
5跟我做|長高食譜
奶酪土豆泥
黑豆排骨湯
奶香燕麥麩皮餅
豌豆苗炒蛋
PART7過敏體質的寶寶怎麼喫
1過敏寶寶禁忌多，如何保證營養
哪些食物容易導致過敏
哪些寶寶容易過敏
過敏寶寶的輔食添加原則
易致敏食物的替代食物選擇
2蕁麻疹寶寶，哪些食物不能喫
為什麼會得蕁麻疹，怎麼處理
得了蕁麻疹還能喫肉、蛋、奶嗎
3過敏寶寶如何選配方奶
常見的特殊醫學用途嬰兒配方食品
選擇特殊醫學用途嬰兒配方食品的注意事項
4跟我做|無蛋無奶食譜
番茄羊肉燴飯
胡蘿卜紫藷雙色發糕
玉米面發糕
蔬菜肉丁拌面
香菇豬肉白菜卷
山藥裙帶菜肉餅
PART8做孩子的體重管理師
1孩子的生長發育達標了嗎
2體重超標兒童的營養指南
小份多種，食物多樣
多喫全谷物，減少精白米面
多喫蔬菜，顏色豐富
天天喝奶，每天2杯
一日三餐，規律進餐
每天喫早餐，喫好早餐
多在家喫飯，減少外食
合理選擇零食，少喫高能量密度食物
足量飲水，不喝含糖飲料
喫飯時不看電視，專心進餐
3跟我做|控制體重食譜
藜麥牛肉餅
軟香雞肉飯
三文魚雜蔬蛋包飯
荷香小米蒸紅藷
PART9保護孩子視力從喫開始
1與視力健康密切相關的營養素及明星食材
2這些習慣容易導致近視
3跟我做|有益視力食譜
三文魚南瓜土豆餅
芙蓉蛋卷
西藍花胡蘿卜雞蛋餅
菠菜玉米烘蛋
PART10注意！這些癥狀和行為可能是缺乏營養
1免疫力差、易生病寶寶的營養指南
免疫力到底指什麼
提高免疫力，從這2件事做起
2夜間磨牙是缺鈣嗎
3孩子為啥喜歡咬指甲
咬指甲，不一定是寄生蟲引起的
咬指甲，是缺鋅嗎
咬指甲，更多的是心理因素
4指甲的這些表現是因為營養不良嗎
指甲上有白點
指甲上有豎紋
指甲上沒有“小月亮”
指甲長倒刺
5孩子反復“爛嘴角”是什麼原因
關於口角炎的2個問題
孩子患口角炎怎麼辦
6臉色發黃是貧血嗎
情況1：鐵攝入不足
情況2：橙黃色食物喫多了
7孩子口臭是“上火”嗎
PART11生病期間的護理和喂養原則
1感冒
感冒飲食總原則
感冒的4個飲食誤區
2咳嗽
不同年齡咳嗽的家庭護理要點
咳嗽的這些誤區，別信
何時需要去醫院
3腹瀉
孩子腹瀉，這些問題要知道
腹瀉期間，這些飲食原則要記牢
腹瀉期間，這些食物可以喫
出現這些情況請及時就醫
4嘔吐
嬰幼兒嘔吐最常見的原因：諾如病毒感染
嘔吐的護理
出現這些情況請及時就醫
5缺鐵性貧血
寶寶貧血早知道
補充鐵劑必須掌握的3個關鍵點
光靠鐵劑遠遠不夠，這些食物來幫忙
6跟我做|生病期間食譜
【感冒】
寶寶蔬菜濃湯
鮮蝦玉米濃湯意面
韭菜疙瘩湯
番茄牛肉燴飯
香菇蝦仁翡翠小餃子
【咳嗽】
芙蓉鮮蔬干貝蒸蛋
綠豆荷葉粥
……

這是一本寫給父母的兒童營養喂養指南。全書以年齡為軸，分別介紹嬰幼兒、學齡前及學齡兒童不同階段的營養需求與膳食要點，同時聚焦孩子成長中的飲食健康問題，如零食選擇、疾病食療、體重管理、口腔保健、視力健康等，並針對常見的飲食謠言、誤區給予澄清和解答。書中不但有理論，還有大量食譜和小妙招，方便家長朋友在掌握兒童飲食原則的基礎上，為孩子提供安全、健康、美味的營養膳食，助力孩子健康成長。

李靚莉 著