?咖啡入門！從豆子產區到文化潮流，一杯好咖啡沒有秘密。本書透過酸、甜、苦、醇、香，用香氣解鎖品鋻竅門，探索咖啡風味因子。32個咖啡豆品種 + 21 個咖啡豆生產國，縱覽世界風土。從種植、烘焙到衝煮，一本入門咖啡世界。?視覺知識一看即懂！300幅法式手繪圖解，進階手衝、拉花、精品豆。拋棄冗長文字，把知識視覺化。法式手繪艷麗精美，跨頁信息圖生動有趣，用設計解剖精品咖啡豆的特色，以及研磨、手衝步驟及拉花藝術，帶你領略精品咖啡的魅力。?定制實用訣竅!12種常用器具，手把手分解實操技藝。法壓等

●3 咖啡雜記
4 你是怎樣的咖啡愛好者？
10 在哪裡喝咖啡？
12 咖啡家族
16 咖啡詞彙
18 咖啡有害？
21 制作一杯好咖啡
22 研磨咖啡
28 關於水
35 意式濃縮
64 牛奶、咖啡及拉花藝術
73 滴濾式咖啡
103 冰咖啡
107 咖啡烘焙
108 烘焙咖啡豆
114 綜合咖啡還是單品咖啡？
116 讀懂咖啡包裝袋標識
120 杯測
124 低因咖啡
127 種植
128 咖啡的種植
138 傳統處理法
142 咖啡生豆的清洗、挑選和包裝
144 咖啡豆生產國

世上少有飲料像咖啡一樣，在酸與苦中醞釀品味空間。因咖啡豆的烘焙研磨、衝煮器具及操作手法不同，每杯咖啡都有獨特的甘、醇、香。搭配早餐羊角包的拿鐵，加班時提神的意式濃縮，咖啡館的精品手衝，甚至適合外帶的摩卡……無論何時何地，總有咖啡相伴，是日常最簡單的樂趣。《我的咖啡生活提案》用300幅精細手繪，破解一杯好咖啡的全部秘密。它詳細介紹了32個咖啡豆品種特色，以及21個咖啡豆生產國風土，為你在咖啡館點單時指點迷津。展示六步深度品鋻法，帶你領略精品咖啡的風味層次。更能進階手衝世界，將12種常用器具的操作關鍵分解，按圖索驥。另有17種咖啡食譜，手把手傳授經典拉花技巧，讓你嘗試為朋友親手做咖啡，享受有格調的下午茶時光。從小白變成咖啡控，學會品味酸與苦，發現咖啡的魅力與人生的樂趣。

[法]陳春龍、塞巴斯蒂安·拉西納 著 陳旻樂 譯 [法] 亞尼斯·瓦盧西克斯 繪