●雜糧篇
小麥
荞麥
大麥
薏苡仁
糯米
玉米
高粱
燕麥
粳米
粟米
黑米
黃豆
綠豆
紅豆
扁豆
蠶豆
黑豆
豌豆
豇豆
花生
紅藷
馬鈴藷
芝麻
葵花子
野菜篇
荠菜
馬齒苋
鼕寒菜
仙人掌
羅勒
地膚
天鼕
馬蘭
玉竹
豆瓣菜
薄荷
桔梗
野菊
魚腥草
野薔薇
絞股藍
夏枯草
款鼕
蒲公英
益母草
委陵菜
清明菜
野苋菜
青葙
豬毛菜
酢漿草
水芹
水蓼
水葫蘆
打碗花
車前草
小根蒜
敗醬草
蕨菜
鴨兒芹
鴨舌草
豆槐
葛
榆錢
荇菜
灰菜
麥鼕
番藷葉
野豌豆
龍芽草
野萱草
鼕蟲夏草
芡實
刺兒菜
雞眼草
藿香
何首烏
薇菜
小黃花菜
紫蘇
苦菜
沙參
石生繁縷
東風菜
珍珠菜
筆管草
錦雞兒
野韭菜
飛廉
蓴菜
鴨跖草
地黃
白茅根

雜糧野菜頤養方，是本叢書之一種，分為導讀和頤養方兩個部分。導讀是對中華頤養文化的總結與提煉，為讀者提供各種修身養性的方法；頤養方則對雜糧和野菜的性味、營養、食用方法、功效等進行一一介紹，所選的無論是藥方還是食譜，都以便於運用、功效顯著為基礎，對注重養生的人，本書無疑是很好的選擇。