作 者:孫國賓 編著 著作
定 價:39.8
出 版 社:農村讀物出版社
出版日期:2009年02月01日
裝 幀:平裝
ISBN:9787504851178
3代人的健康指南,喫對水果不生病。百種水果,百變生活!圖說100種水果的“很好營養真諦”
小水果有大學問,專業生活專家的水果秘方,天然水果美容秘方,是誰偷走了你的健康。
送給希望健康的你、我、他……
水果排毒瘦身法,水果是優選的美容師。營養百味百變水果,水果,這樣喫健康。你知道空腹不能喫香蕉嗎?你知道橘子不能和牛妍一起喫嗎?你知道等
●第一章 鮮果類
● 蘋果
● 桃子
● 楊桃
● 櫻桃
● 楊梅
● 青梅
● 草莓
● 獼猴桃
● 桑椹
● 梨
● 柿子
● 椰子
● 李子
● 杏
● 柑(蘆柑)
● 橘子
● 橙子
● 袖子
● 檸檬
●部分目錄
水果含有豐富的營養素,這些營養素對於人體機能的活化是有幫助的,早在《黃帝內經》裡就有關於水果的記載,明代偉大的藥學家李時珍在《本草綱目》裡也詳細記載了許多水果的效用。
怎麼喫水果?怎麼用水果?本書就是要告訴你很簡單、很明了的食果、用果方法,會讓你的生活更健康、更享受。
靠前章 鮮果類
水果是人類重要的食品之一,並以其營養豐富,味道鮮美,色彩斑斕而受到人們的青睞,不同水果的營養成分是不同的,而且每個人的營養需求也是不同的。隻有了解了水果的營養價值和食物功效,纔能各取所需,喫到身體很需要的水果。
蘋果
蘋果的營養價值
蘋果的營養很豐富,它含有多種維生素和酸類物質。1個蘋果中含有類黃酮約30毫以上,蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠,維生素A、C、E,鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。1個蘋果(154)膳食纖維5,鉀170毫,鈣10毫,碳水化合物22,磷10毫,維生素C&nbs等