●第一章 教你認識抗癌食療
●第1節 食物與癌癥
●一、認識營養素
●二、認識食源性致癌化學物
●三、認識抗癌食物
●第2節 防癌抗癌的飲食營養原則
●第3節 抗癌食療的飲食習慣
●一、良好的飲食習慣可防癌
●二、不良的飲食習慣易致癌
●三、防癌十二條建議
●第二章 受歡迎的抗癌食材
●第1節 蔬菜篇
●芹菜
●大蒜
●胡蘿卜
●蘆筍
●西紅柿
●黑木耳
●菠菜
●洋蔥
●部分目錄

飲食不當會致癌，飲食得當可防癌。
預防癌癥喫什麼？怎麼喫？得了癌癥喫什麼？怎麼喫？姚定泉、何智敏編著的《抗癌食療一本通》多方面為您揭開防癌抗癌的飲食秘密！是一部助你擺脫恐懼和絕望、叩開康復之門的生病智慧書。