●引言
自身免疫性疾病已成為流行病/1
部分起因
章
自身免疫性疾病的起因/13
關於蛋白質、抗體和免疫繫統的初步介紹/14
自身免疫性疾病的3大成因/30
自身免疫性疾病之間有什麼共同之處？/41
盡你所能做出改變/52
章回顧/53
第二章
影響自身免疫繫統的飲食因素/55
營養不足的飲食/57
導致腸漏癥和腸道菌群失調的
食物/76
炎癥反應和免疫原性食物/103
你終於搞懂了！/123
第二章回顧/125
第三章
影響自身免疫繫統的生活方式/127
壓力爆表的緊張生活/128
為什麼晝夜節律很重要/135
睡眠（質量不佳或時間不足）/139
身體活動/142
再議饑餓激素：來自進食頻率的影響/148
藥物/150
將一切拼起來/156
第三章回顧/157
第四章
改變之路/159
站在巨人的肩膀上/160
原始飲食是一種全面的飲食和
生活方案/162
與你的醫生合作/163
全心投入的時刻到了/165
第二部分自愈
第五章
原始飲食喫什麼？/169
畜禽肉和海鮮/171
蔬菜水果/183
健康的脂肪/197
宏量營養素的比例/200
益生菌食品/201
香料/205
我能喝些什麼呢？/207
食物問答/209
做好準備了開始行動吧……/215
第六章
原始飲食的生活方式/217
管理用餐/219
管控壓力/222
保護晝夜節律/230
改善環境/236
第六章回顧/237
第七章
踏上原始飲食之路/239
原始飲食真能治病/240
你自己決定度過過渡階段的方法/240
為實行原始飲食做準備/243
度過個月/245
經過多長時間後身體可以自愈？/247
你需要多麼嚴格？/248
體重達到健康水平/250
問答環節/253
做好充分的準備迎接成功/260
第七章回顧/261
第八章
排查問題/263
何時開始排查問題？/2
消化不良/2
益生菌的服用/269
嚴重的小腸細菌過度生長（SIBO）/271
持續性感染和寄生蟲感染/273
腸—腦軸/274
過敏、不耐受和敏感/279
支持器官功能/290
加強血糖調節/291
微量營養素缺乏/292
身體修復腸道功能時需要幫助/293
身體調節免疫繫統時需要幫助/294
關於補劑的一些注意事項/295
排查問題表/298
第九章
享受美食，享受健康/301
何時開始恢復食物？/303
如何恢復食物？/304
恢復食物的順序/307
為什麼以前經常喫的食物現在會導致如此
劇烈的身體反應呢？/310
一生的健康/312
詞彙表/314
總結/319
應避免的食物/319
可以食用的食物/324

這是一本從免疫學、營養學和分子生物學角度解釋如何利用原始飲食從自身免疫性疾病中恢復的書。通過閱讀它，你會知道你可以喫什麼來修復你的免疫繫統，減輕炎癥，並幫助身體恢復健康。你會認識到哪些簡單的生活方式的改變——連同飲食的變化——會對你的健康產生很大的影響。你也會明白為什麼許多被視為“健康”的食物——比如谷物、大豆和低脂乳制品——實際上會加劇自身免疫性疾病的惡化。被診斷患有自身免疫性疾病就像被判決了無期徒刑；但是通過原始飲食，你可以再次恢復健康。巴蘭坦博士把關於自身免疫性疾病的所有拼圖拼在一起，提供了如何根據你的身體的特定需求調整飲食、睡眠和體育運動的專業指導，包括完整的食物清單和精細化調整策略——如何確定身體對哪些食物耐受，在恢復健康後又可以在清單中重新加入哪些食物 —— 以消除不必要的猜疑。書中還有調整生活方式的簡單策略，包括邁出一小步就可以帶來巨大變化的方法，以引導你實現幫助療愈的很重要等

(美)莎拉·巴蘭坦(Sarah Ballantyne) 著 鄭璐,鄧源 譯