拆解與重組，創新與經典，十年甜品店主的鎮店之作。翻開圖書你就可以看到作者的誠意——不知道可做銷售產品圖的成品圖有沒有吸引到你？將精致甜品簡單做，步驟詳細拆分，零基礎的小白也可以得心應手。圖片與步驟一一對應，“手把手”教你星級甜點配方。潮流與經典的組合，讓你的甜點既好看又好喫。

●目錄Part 1？原料與工具Part 2？玻璃罐的選擇Part 3？創意魔法蜜罐蛋糕15 提拉米蘇17 宇治金時19 南非紅寶石路易保斯21 香蜜番藷23 黑巧克力焦糖25 栗子蒙布朗27 金枕榴蓮29 椰林飄香31 紅豆鮮奶麻藷33 香蕉牛奶巧克力Part 4？經典口味蜜罐蛋糕37 草莓軟綿綿蛋糕39 三倍巧克力蛋糕41 黑糖豆乳蛋糕43 焦糖奶酥蘋果蛋糕45 花生石板路蛋糕47 玫瑰開心果蛋糕49 小粉桃蛋糕51 杏桃檸檬蛋糕Part 5？奶酪與慕斯蜜罐 55 白桃養樂多奶酪57 濃厚紐約奶酪59 抹茶覆盆子慕斯61 香橙白巧克力慕斯63 火焰香蕉焦糖奶酪65 芒果生奶酪67 聖誕森林漿果生奶酪69 楓糖山核桃奶酪71 北海道雙層奶酪73 巧克力伯爵慕斯Part 6？果凍與布丁蜜罐77 葡萄柚意式奶凍79 抹茶草莓布丁81 法式焦糖奶油布蕾83 黑芝麻布丁85 椰香西米布丁87 濃郁巧克力布丁89 荔枝茉莉花茶布丁91 杏仁豆腐93 芒果牛奶雙色果凍95 卡布奇諾雙層布丁Part 7？快手餅干疊疊蜜罐99 紅絲絨酥餅101 堅果巧克力酥餅103 黑森林105 愛爾蘭咖啡瑪奇朵107 檸檬百香果Part 8？咸味輕食潘多拉蜜罐111 愷撒大帝潘多拉113 ？鮮蝦牛油果藜麥潘多拉115 創新潘多拉117 日式家宴潘多拉119 墨西哥玉米片潘多拉Part 9？怪獸甜點+蜜罐飲品123 森林莓果奶昔125 香蕉奧利奧奶昔127 水果旁趣129 瘋狂巧克力Part 10？免攪拌機意式冰淇淋蛋糕蜜罐133 意式濃縮咖啡冰淇淋蛋糕135 巧克力莓子冰淇淋蛋糕

百變蜜罐甜點始於顏值、陷於口感、忠於操作。本書共分8個章節包括創意魔法蜜罐蛋糕、經典口味蜜罐蛋糕、奶酪與慕斯蜜罐、果凍與布丁蜜罐、快手餅干疊疊蜜罐、咸味輕食潘多拉蜜罐、怪獸甜點+蜜罐飲品、免攪拌機意式冰淇淋蛋糕蜜罐，將玻璃罐充分利用做出簡單又美味的甜點。

大妮兒妮兒 著