●前言
●令人印像深刻的飲食空間布置七大要點
●第1章 飲食空間布置的基礎
●餐桌布置的規劃
●餐桌布置的步驟
●色彩的基礎知識
●風格配色風格三個關鍵
●籌備派對的基本步驟
●明確5W2H
●寄出邀請函
●邀請賓客來家做客時的正式邀請函範例
●確定菜單
●確定餐桌布置內容
●精心挑選香氛和室內裝飾
●挑選背景音樂
●精心安排燈光照明
●三周前開始準備
●派對前一天的準備
●派對當天的準備
●餐桌布置所需的基本物品
●部分目錄

餐桌布置隱藏著無數種可能性。
家人、夫妻、朋友、鄰居、工作伙伴……
用餐可以令這些形形色色的人們聚在一起，在舒適且精心布置的餐桌上歡暢地交流，彼此之間的關繫也會更近一步。
丸山洋子著的《不可辜負的用餐時光(餐桌布置技巧)》深入挖掘餐桌布置的色彩構成原理、餐具挑選心法、平衡搭配技巧、小擺件的使用等日常生活中人們習以為常卻並未重視的環節，對細節進行了細致講解。
希望本書可以幫助讀者掌握一些更具藝術性的飲食空間布置技巧，以熱誠的待客之心，令生活變得更加豐富多彩。

(日)丸山洋子 著；袁蒙 譯

我喜歡與人相處，喜歡各式餐具，喜歡招待客人。基於這份熱情，我開始研究餐桌布置。我多次遠赴英國和法國學習相關知識，漸漸明白了堅持本真生活方式，享受美好生活是何等重要。我從那時開始學習餐桌布置及家庭派對的相關知識，至今已有30 年光景。餐桌上隱藏著無數種可能性，尤其是在布置派對餐桌時。家人、朋友、鄰居、同事及往來對像……餐桌布置，可以令這些形形色色的人們聚在一起，共進餐食，歡暢地交流，彼此之間的關繫也會更近一步。直到現在，餐桌布置依舊保持著較高人氣，深受大公司、地方產業及地方政府的關注。事實證明，精心搭配的餐桌商品陳列有利於其銷售額的提升。此外，餐桌布置還廣泛應用於招攬顧客的活動中，在商業世界大放異彩。隨著時代需求的增長，人們對餐桌布置的關注也在不斷提升。本書將“以餐桌布置為核心的飲食空間設計與派對籌備技巧”概括為“飲食空間布置”，圍繞這一主題介紹了相關知識，深入挖掘餐桌布置的色彩搭等