為什麼說“所有疾病始於腸道？”腸道是如何影響大腦運轉與身心健康的？哪些因素導致了腸道菌群的失調？如何通過GAPS飲食自然療法調節由腸道引起的身心問題？腸道是一個被低估的身體器官

●引 言第一部分 這到底是怎麼回事？1.所有疾病都始於腸道...0032.健康之樹的根基...0073.免疫繫統...0154.哪些因素會破壞腸道菌群？...0195.機會型致病菌群...0246.腸道與大腦的聯繫...0307.家庭因素...0368.疫苗：MMR疫苗會引起自閉癥嗎？...0419.精神分裂癥...04410.癲痫...048第二部 治 療飲食...0621.飲食討論...0622.腸道與心理綜合征（GAPS）患者的合理飲食...080 2.1 GAPS飲食起始餐-食物引入...101 2.2 接近GAPS-飲食...109 2.3 脫離GAPS-飲食...1103.食譜...1204.喫飯時間，哦，不！...1635.生長發育遲緩...1686.進食障礙...169腸道與心理綜合征營養補充...1861.益生菌...1782.脂肪：好脂肪與壞脂肪...1863.魚肝油...2034.消化酶...2095.維生素和礦物質補充劑...214排毒和生活方式調整...216第三部分 不同的身體問題1.耳部感染和膠耳...2292.增強免疫力的十大影響因素...2353.破壞免疫力的十大影響因素...2354.便秘..2365.基因...2396.關於教育...243第四部分 GAPS家庭孕育新生兒1.備孕和妊娠...2532.準備分娩和母乳喂養...2573.新生兒...2574.引入固體食物...259參考文獻...266

本書用通俗易懂的語言清晰地講述了腸道菌群與大腦之間的關聯、毒素對身體和大腦的影響，如何通過飲食和營養管理來調理腸道-心理綜合征，包括運動協調障礙、自閉癥、注意力缺失、言語障礙、多動癥、抑郁癥、精神分裂癥等。本書自2004年出版以後獲得了極大的成功，已經被翻譯成多種語言。作者介紹的飲食營養管理方案被定義為GAPS飲食，目前GAPS飲食已經被公認為修復腸道的*佳食療方法，更是腸道-心理以及精神疾病的營養管理和食療指導用書。

[英]娜塔莎·坎貝爾—麥克布萊德 著 喬伊 譯

    1.所有疾病都始於腸道
     患有腸道與心理綜合征（GAPS）的孩子和成人大部分都存在消化道問題，有時候還很嚴重。不同程度的腸絞痛、脹氣、腸胃積氣、腹瀉、便秘、喂養困難和營養失調，是自閉癥、精神病和其他GAPS疾病的典型表現。醫生們常常說這些癥狀是患者“有趣的”喂養習慣導致的，並不會進一步由此深入探討。
     消化道問題開始於斷奶時用配方奶替代母乳或開始引入輔食的時候。很多時候，家長能清晰地記得孩子在第二年開始發生腹瀉或便秘，再回想就會記起孩子在第一年發生過腸絞痛、嘔吐（食物倒流）或其他消化道問題。對於存在腸道與心理綜合征的成年人，與患者的父母（可能的話）進行交談，去了解他從出生起詳細的病史信息，這是非常重要的。有些情況是這位成等

本書是我在診所治療許許多多孩子的過程中，在持續3年的時間裡逐漸成形的。最初，我是準備專門針對自閉癥去寫，因為來診所找我的孩子大部分也確實是因為自閉癥問題。但是，我看的孩子越多，就越來越清晰地發現我們有其他流行問題在出現。伴有多動或沒有多動（ADHD/ADD）的注意力缺失癥、運動協調障礙、閱讀障礙、各種行為與學習問題、過敏、哮喘、濕疹，這些全都達到了流行的程度。然而，更甚的是，這些看起來不相關的問題卻互相交疊，經過這麼多年在診所與孩子們打交道，我幾乎沒有遇到哪一個孩子隻是存在其中一種問題。每個孩子都是一並存在兩種、三種或更多的病癥。比如，一個孩子表現出過敏問題，同時家長也會指出他發生哮喘和濕疹的一些場景，會談及他的動作笨拙（運動協調障礙）以及學習障礙。存在過敏與濕疹問題的孩子當中有很大一部分比例的孩子多少都有些運動機能異常或多動。他們當中許多孩子注意力很難集中，或集中注意力的時間短暫，這便影等